Biscotti Brutti Ma Buoni

Name: Biscotti Brutti Ma Buoni
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Pörkölt mogyoró; 330 g Cukor; 6 Tojásfehérje; ízlés szerint Vaj; ízlés szerint Liszt; 1 csipet Vanília

@tuduu

Kategória: Desszertek

A Biscotti Brutti Ma Buoni egy ízletes és hagyományos olasz specialitás. Kívül ropogós, belül puha, és a pörkölt mogyoró hihetetlen aromája terjed szét, miközben egy csésze kávét vagy forró teát kortyolgatunk. Ezek a sütemények tökéletesek barátokkal és családdal való megosztásra, vagy elegáns ajándékcsomagban való ajándékozásra.

Nehézség: Easy

Főzési idő: 30 percFőzés: 30 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Pörkölt mogyoró400g
Cukor330g
Tojásfehérje6
Vajízlés szerint
Lisztízlés szerint
Vanília1csipet

Megvásárolható termékek

Pirított Piemonte IGP mogyoró 250g

1 termék

Ft 3920,29

Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

1 termék

Ft 3960,30

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL
Az adagok 20 süteményhez elegendőek
LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL
Pörköljük meg és aprítsuk fel nagyon finomra a mogyorót
LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL
Verjük fel a tojásfehérjéket kemény habbá, és fokozatosan keverjük hozzá a mogyoró aprítékot, a cukrot és csak egy csipet vaníliát
LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL
Tegyük a keveréket egy tapadásmentes edénybe, és alacsony lángon főzzük körülbelül fél órán át, folyamatosan kevergetve egy fakanállal
LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL
Vegyük le a tűzről, és kanállal adagoljuk a keveréket egymástól távolabb a jól kivajazott és lisztezett sütőlemezre
LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL
Előmelegített sütőben süssük 170 fokon körülbelül 40 percig, elkerülve a sütőajtó kinyitását
LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL
Vegyük ki, hagyjuk kihűlni, majd spatulával válasszuk le a süteményeket

Javaslatok

Süteményforma
Sütő

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A sütemények légmentesen záródó edényben körülbelül egy hétig tökéletesen eltarthatók.

További információk

Ezek a sütemények az olaszországi Piemonte régióra jellemzőek.

Eredet

Italia, Piemonte

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	398,39
Szénhidrátok (g)	35,78
amelyből cukrok (g)	35,01
Zsír (g)	24,82
amelyből telített zsírsavak (g)	1,61
Fehérje (g)	8,45
Rostok (g)	3,14
Akció	0,05

Fehérjék
8,45g·12%
Szénhidrátok
35,78g·50%
Zsírok
24,82g·34%
Rostok
3,14g·4%