Bunuelos
A buñuelos finom, olajban sült kelt tésztából készült édességek, amelyek a spanyol konyha jellegzetességei. Tejből, vajból, tojásból, búzalisztből és sütőporból készült tésztával készülnek, ánizs sziruppal ízesítve. Olívaolajban sütve, porcukorral megszórva, melegen tálalják. Tökéletesek uzsonnára vagy desszertként. Próbáld ki ezt a receptet, és hagyd, hogy elvarázsoljon az egyedi ízük!
Hozzávalók
- Tejízlés szerint
- Vajízlés szerint
- Felvert tojás
22 - Búzaliszt
3csésze3csésze - Sütőpor
1teáskanál1teáskanál - Só
1teáskanál1teáskanál - Olívaolaj sütéshez:
- Anizs szirupízlés szerint
Megvásárolható termékek
Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség
1 termék1 termék Ft 3944,95
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 10 KÖZÜL
Forraljuk fel a tejet, adjuk hozzá a vajat, hogy felolvadjon, majd hagyjuk kihűlni
- LÉPÉS 2 A 10 KÖZÜL
Adjuk hozzá a felvert tojásokat
- LÉPÉS 3 A 10 KÖZÜL
Keverjük össze a sütőport és a sót a liszttel, majd óvatosan adjuk hozzá a tejhez
- LÉPÉS 4 A 10 KÖZÜL
Dolgozzuk össze a tésztát, amíg sima nem lesz
- LÉPÉS 5 A 10 KÖZÜL
Tegyük lisztezett felületre, és dolgozzuk még 2-3 percig
- LÉPÉS 6 A 10 KÖZÜL
Formázzunk 20 golyót, és hagyjuk pihenni 5 percig
- LÉPÉS 7 A 10 KÖZÜL
Nyújtsuk ki a golyókat, hogy körülbelül 10 cm átmérőjű köröket kapjunk
- LÉPÉS 8 A 10 KÖZÜL
Süssük forró olajban, amíg mindkét oldaluk aranybarna nem lesz
- LÉPÉS 9 A 10 KÖZÜL
Itassuk le papírtörlővel
- LÉPÉS 10 A 10 KÖZÜL
Permetezzük meg ánizs sziruppal
Javaslatok
Serpenyő sütéshez
Lyukas kanál
Tál
Habverő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten
További információk
Hagyományos spanyol konyhai kelt tészta
Eredet
Spagna
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 294,06 |
| Szénhidrátok (g) | 61,96 |
| amelyből cukrok (g) | 1,46 |
| Zsír (g) | 1,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,43 |
| Fehérje (g) | 10,93 |
| Rostok (g) | 1,89 |
| Akció | 0,72 |
- Fehérjék10,93g·14%
- Szénhidrátok61,96g·81%
- Zsírok1,6g·2%
- Rostok1,89g·2%