A buñuelos finom, élesztővel megkelt, olajban sült édességek, tipikus spanyol fogások. Tejből, vajból, tojásból, búzalisztből és sütőporból készült tésztából készülnek, ánizssziruppal ízesítve. Olívaolajban sütés után porcukorral megszórva, melegen tálalják. Remek uzsonna vagy desszert. Próbáld ki ezt a receptet, és hagyd, hogy elbűvöljön egyedi ízvilága!
Forrald fel a tejet, add hozzá a vajat, hogy felolvadjon, majd hagyd kihűlni
Add hozzá a felvert tojásokat
Keverd össze a sütőport és a sót a liszttel, majd óvatosan add a tejhez, alaposan keverve
Dolgozd a tésztát, amíg homogén nem lesz
Tedd lisztezett felületre, és dolgozd még 2-3 percig
Formázz 20 gombócot, és pihentesd 5 percig
Lapítsd ki a gombócokat körülbelül 10 cm átmérőjű körökké
Süsd forró olívaolajban, amíg mindkét oldaluk aranybarnára sül
Itasd le papírtörlővel
Locsold meg ánizssziruppal
Mély serpenyő
Lyukas kanál
Tál
Habverő
Tárold légmentesen záródó edényben, szobahőmérsékleten
Hagyományos spanyol, élesztővel megkelt, olajban sült finomság
Spain
| Energia (kcal) | 294,06 |
| Szénhidrátok (g) | 61,96 |
| amelyből cukrok (g) | 1,46 |
| Zsír (g) | 1,6 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,43 |
| Fehérje (g) | 10,93 |
| Rostok (g) | 1,89 |
| Akció | 0,72 |
