A burgonya és tőkehal egy ősi mediterrán recept, amelyet egyszerűsége és ízletessége miatt szeretnek. A burgonyát áztatott tőkehallal főzik, gazdagítva a San Marzano hámozott paradicsom frissességével, a petrezselyem és a fokhagyma aromájával. Ez az étel ideális családi ebédhez vagy kiadós vacsorához.
Távolítsuk el a tőkehal esetleges szálkáit, és vágjuk kockákra
Pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát és petrezselymet az olajban; adjuk hozzá a tőkehal darabokat, sózzuk, borsozzuk és pirítsuk meg
Adjuk hozzá az aprított paradicsomot, és főzzük 20 percig, szükség esetén adjunk hozzá zöldséglevest
Adjuk hozzá a kockára vágott burgonyát, és főzzük további 20 percig
Serpenyő
Fakanál
Kés
Italia
| Energia (kcal) | 51,96 |
| Szénhidrátok (g) | 4,25 |
| amelyből cukrok (g) | 2,05 |
| Zsír (g) | 0,69 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,12 |
| Fehérje (g) | 7,1 |
| Rostok (g) | 0,8 |
| Akció | 0,84 |
