Tuduu
Burgonya Gratin

Burgonya Gratin

@tuduu

A burgonya gratin egy ízletes francia eredetű köret, amely vékonyra szeletelt burgonyarétegekből és sütőben gratinált sajtból áll. A teteje ropogós, belül pedig puha, tökéletesen illik sült húsokhoz és húsételekhez. Ez egy klasszikus komfortétel, amely minden évszakban megállja a helyét.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 15 perc
Ország: Francia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Tej25cl
  • Burgonya800g
  • Reszelt gruyère sajt4cucchiai
  • Vaj
    Vaj80g
  • Szerecsendióízlés szerint
  • Borsízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Megvásárolható termékek

  • Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség

    1 termék
    Ft 3958,02

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    A vékony szeletekre vágott burgonyát egy kerek tűzálló tálba helyezzük, koncentrikus köröket formálva, és több rétegben egymásra rakva.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Minden réteget sóval, borssal, szerecsendióval, gruyère sajttal és néhány vajdarabkával ízesítünk.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Tejjel lefedjük, és 180 fokos előmelegített sütőben megsütjük.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Végül grillező alatt megpirítjuk.

Javaslatok

  • Szeletelő

  • Reszelő

  • Tűzálló tál

  • Sütő

Általános információk

Eredet

Francia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)153,08
Szénhidrátok (g)14,1
amelyből cukrok (g)2,15
Zsír (g)8,9
amelyből telített zsírsavak (g)5,21
Fehérje (g)4,46
Rostok (g)1,09
Akció0,13
  • Fehérjék
    4,46g·16%
  • Szénhidrátok
    14,1g·49%
  • Zsírok
    8,9g·31%
  • Rostok
    1,09g·4%