A cebiche de ostras igazi csemege a nyers hal kedvelőinek. A friss osztrigákat aprított zöld ají, frissen őrölt fehér bors, frissen facsart lime, vékony szeletekre vágott vöröshagyma és friss gyömbér alapú szószban pácolják. Ez az étel, amely Peruból származik, tökéletes a forró nyári napokon. Friss, könnyű és jellegzetes ízű, a cebiche de ostras elvarázsolja vendégeit az intenzív ízek és illatok keverékével.
Alaposan tisztítsa meg az osztrigákat, nyissa fel őket, és helyezze egy tálalótálra, majd locsolja meg a lime levéből, a chili paprikából és a fehér borsból készült páccal
Díszítse vékony szeletekre vágott vöröshagymával és friss gyömbérrel
Éles kés
Húsdaráló
Frissen fogyasztandó
A cebiche a perui konyha jellegzetes étele
| Energia (kcal) | 60,63 |
| Szénhidrátok (g) | 10,85 |
| amelyből cukrok (g) | 10,85 |
| Zsír (g) | 0,51 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,1 |
| Fehérje (g) | 1,41 |
| Rostok (g) | 4,91 |
