Az eper és kiwi pite egy finom sütemény, amely ropogós omlós tésztára és ízletes tojáskrémre épül friss gyümölcsökkel dúsítva. Tökéletes nyári desszertnek vagy ínycsiklandó uzsonnának. Ismerje meg, hogyan készítheti el!
Szitálja át a lisztet, és tegye egy tálba a cukorral, sóval, a citromhéjjal, a tojással, a kockára vágott vajjal és a portóval, gyorsan dolgozza össze kézzel, formáljon belőle golyót, és tegye hűtőbe fél órára konyharuhával letakarva
Eltelt ez az idő, vajazzon ki és lisztezzön be egy 25 cm átmérőjű tortaformát, nyújtsa ki a tésztát, hagyjon körben egy kis peremet, a tésztát villával szurkálja meg, borítsa be a tetejét sütőpapírral, és tegyen rá száraz babot
Süsse 45 percig 200 fokon
Közben készítse el a tojáskrémet
Verje fel a tojássárgáját a cukorral, amíg jól habos nem lesz, adja hozzá a vaníliát, hígítsa fel a forró tejjel, tegye tűzre, és keverje 1 fakanállal, amikor felforr,
Tál
Habverő
Piteform
Italy
| Energia (kcal) | 292,11 |
| Szénhidrátok (g) | 37,03 |
| amelyből cukrok (g) | 22,87 |
| Zsír (g) | 12,05 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 6,71 |
| Fehérje (g) | 10,55 |
| Rostok (g) | 0,47 |
| Akció | 0,18 |
