Epres és kivi torta

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL

   Szitáljuk át a lisztet, és tegyük egy tálba a cukorral, sóval, citromhéjjal, tojással, darabokra vágott vajjal és a portóival. Gyorsan gyúrjuk össze kézzel, formáljunk belőle egy golyót, és tegyük fél órára a hűtőbe egy konyharuhával letakarva.

2. LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL

   Ezután vajazzunk és lisztezzünk ki egy 25 cm átmérőjű tortaformát, nyújtsuk ki a tésztát, és készítsünk körben egy peremet. Villával szurkáljuk meg a tésztát, fedjük le sütőpapírral, és tegyünk rá száraz babot.

3. LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL

   Süssük 200 fokon 45 percig.

4. LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL

   Közben készítsük el a vaníliakrémet.

5. LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL

   Verjük fel a tojássárgákat a cukorral, amíg habos nem lesz, adjuk hozzá a vaníliát, hígítsuk a forró tejjel, tegyük tűzre, és keverjük fakanállal, amikor felforr.

Javaslatok

• Tál

• Habverő

• Tortaforma

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)