Gesztenyék Rizskrémben
A gesztenyék rizskrémben egy nagyon ízletes és tápláló őszi desszert. Ez a hagyományos recept finom ízeket és krémes textúrákat egyesít. A rizskrém tökéletesen illik a szárított gesztenyékhez és a fügés lekvár édes érintéséhez. A fenyőmagok ropogós és aromás érintést adnak, így kiegészítve az ételt. Ideális desszert a hideg őszi napokon.
Hozzávalók
- Szárított gesztenyék
300g300g - Rizspehely
250g250g - Tej
50cl50cl - Vaníliarúd
1pezzetto1pezzetto - Méz
2cucchiai2cucchiai - Rizsmaláta
2cucchiai2cucchiai - Fenyőmagízlés szerint
- Fügés lekvárízlés szerint
- Sóízlés szerint
Megvásárolható termékek
Monte Veronese DOP / teljes tej 300g
1 termék1 termék Ft 2237,65
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Miután megmostuk, hagyjuk a szárított gesztenyéket egy éjszakán át ázni, majd főzzük őket 45 percig enyhén sós vízben
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Amikor jól megpuhultak, szűrjük le őket, és amíg még melegek, keverjük össze a mézzel
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Közben készítsünk egy krémet úgy, hogy a tejet melegítjük, majd hozzáadjuk a rizspelyhet és a vaníliát; hagyjuk főni 15 percig nagyon lassú tűzön, lángelosztóval, folyamatos keverés mellett
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
A főzés végén adjuk hozzá a rizsmalátát és keverjük össze
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Tálaljuk a meleg gesztenyéket, amelyre néhány kanál rizskrémet, enyhén pirított fenyőmagot és egy kis fügés lekvárt öntünk
Javaslatok
Serpenyő
Fazék
Habverő
Általános információk
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 244,88 |
| Szénhidrátok (g) | 38,39 |
| amelyből cukrok (g) | 10,5 |
| Zsír (g) | 5,16 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,54 |
| Fehérje (g) | 6,61 |
| Rostok (g) | 3,95 |
| Akció | 0,09 |
- Fehérjék6,61g·12%
- Szénhidrátok38,39g·71%
- Zsírok5,16g·10%
- Rostok3,95g·7%