Tuduu
Ízletes marhahúsgolyók

Ízletes marhahúsgolyók

@tuduu

Az ízletes marhahúsgolyók egy ízletes és szaftos étel, tökéletes egy ínycsiklandó ebédhez vagy vacsorához. Darált marhahúsból, hagymából, vajból és tojássárgájából készülnek, ideálisak finom paradicsomszósszal tálalva, sült burgonya körettel kísérve.

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • Darált marhahús400G
  • Nagy hagyma1
  • Vaj70G
  • Tojássárgája2
  • Sóízlés szerint
  • Borsízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 7 KÖZÜL

    Egy serpenyőben olvasszuk fel a vaj felét, és pároljuk meg benne a szeletelt hagymát 10 percig alacsony lángon

  2. LÉPÉS 2 A 7 KÖZÜL

    Sózzuk meg

  3. LÉPÉS 3 A 7 KÖZÜL

    Adjuk a húshoz a szósz felét, keverjük össze a tojássárgájával, sózzuk és borsozzuk

  4. LÉPÉS 4 A 7 KÖZÜL

    Formázzunk nyolc húsgolyót

  5. LÉPÉS 5 A 7 KÖZÜL

    Süssük meg őket egy serpenyőben erős lángon a maradék vajjal

  6. LÉPÉS 6 A 7 KÖZÜL

    Tegyük őket egy tányérra, öntsük rájuk a főzőlevet, és díszítsük a maradék hagymaszósszal

  7. LÉPÉS 7 A 7 KÖZÜL

    Kísérő borok: Dolcetto D'Asti DOC, Montescudaio Rosso DOC, Castel Del Monte Rosso DOC

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Tál

  • Kanál

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)231,62
Szénhidrátok (g)1,2
amelyből cukrok (g)1,07
Zsír (g)67,55
amelyből telített zsírsavak (g)6,21
Fehérje (g)64,96
Rostok (g)0,18
  • Fehérjék
    64,96g·49%
  • Szénhidrátok
    1,2g·1%
  • Zsírok
    67,55g·50%
  • Rostok
    0,18g·0%