A karamellás ricotta puding egy ínycsiklandó és ellenállhatatlan desszert. A ricotta puha és krémes állagot kölcsönöz a pudingnak, míg a karamell édes és ropogós ízt ad hozzá. Tökéletes étkezés utáni finomságként vagy különleges alkalmak desszertjeként.
Melegítsük fel a cukrot 2 evőkanál vízzel; amikor aranyszínű lesz, osszuk el 6 pudingformában: keverjük krémesre a tojássárgáját a cukorral, majd adjuk hozzá a ricottát; adjuk hozzá a tejet és a tejszínt, alaposan keverjük össze, és osszuk el a formákban, csak 3/4-ig töltve őket
Süssük vízfürdőben 40 percig 190 fokon
Pudingforma
Spatula
Karamellkészítő
Italia
| Energia (kcal) | 237,49 |
| Szénhidrátok (g) | 21,65 |
| amelyből cukrok (g) | 21,65 |
| Zsír (g) | 14,56 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,03 |
| Fehérje (g) | 6,35 |
| Akció | 0,07 |
