A ricottás karamellpuding egy ízletes és ellenállhatatlan desszert. A ricotta puha és krémes állagot kölcsönöz a pudingnak, míg a karamell édes és roppanós ízt ad hozzá. Tökéletes a főétkezés utáni desszertként vagy különleges alkalmakra.
Melegítse meg a cukrot 2 evőkanál vízben; amikor aranyszínű lesz, ossza el 6 pudingformának az alján: a tojássárgáját a cukorral dolgozza krémesre, majd adja hozzá a ricottát; adja hozzá a tejet és a tejszínt, alaposan keverje össze, majd ossza el a pudingformákban, megtöltve őket csak 3/4-ig
Süsse vizes gőzben 40 percig 190 fokon
Pudingforma
Spatula
Karamellizáló edény
Italy
| Energia (kcal) | 237,49 |
| Szénhidrátok (g) | 21,65 |
| amelyből cukrok (g) | 21,65 |
| Zsír (g) | 14,56 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 8,03 |
| Fehérje (g) | 6,35 |
| Akció | 0,07 |
