A karamellizált grapefruit egy friss és ínycsiklandó desszert, ideális egy étkezés könnyed, mégis ízletes lezárásához. A grapefruitot félbevágják vagy felszeletelik, megszórják cukorral, majd egy csipet rummal karamellizálják. Édess habtejszínnel vagy vaníliafagylalttal tálalják.
Hámozzuk meg a grapefruitokat, távolítsuk el alaposan a fehér hártyát, majd szeleteljük fel őket.
Egy tapadásmentes serpenyőben olvasszuk fel a cukrot kevés vízzel.
Amikor a cukor karamellizálódik, forgassuk bele gyorsan a grapefruit szeleteket, majd locsoljuk meg rummal.
Helyezzük a gyümölcsöt egyes tányérokra, és kínáljuk habtejszínnel vagy vaníliafagylalttal.
Tapadásmentes serpenyő
Italia
| Energia (kcal) | 73,21 |
| Szénhidrátok (g) | 16,15 |
| amelyből cukrok (g) | 16,15 |
| Fehérje (g) | 0,52 |
| Rostok (g) | 1,38 |
