A kínai sertéshús egy ízletes és ellenállhatatlan étel, amely ötvözi a sertéshús ízét egy finom szójaszósszal. A ropogós zöldségek és a kínai gombák frissességet adnak ennek a hagyományos ételnek. Készítsd el egy különleges vacsorára, vagy hogy meglepjétek a vendégeitek!
Főzzük a rizst sós forró vízben maximum 10 percig
Szűrjük le, és hűvös víz alatt mossuk le a főzést megállítva
Ízesítsük 2 evőkanál olajjal
Egy nagy wok serpenyőben melegítsük fel az olajat, amiben alacsony lángon pirítsuk meg a karikára vágott hagymát és a felkockázott fokhagymát. Adjuk hozzá a közepes csíkokra vágott sertéshúst, majd locsoljuk meg szójaszósszal és ecettel
Azonnal a hús után adjuk hozzá a kockára vágott paprikát, a vékonyra szeletelt gombát és az egész bambusz hajtásokat
Ízesítsük a leveskockával és a cukorral
A főzés végén keverjük össze a curry-t a keverékkel, és locsoljuk meg tejjel, amit addig főzünk, amíg félig folyékony szósz állagúra nem sűrűsödik
Osztjuk el a rizst a tányérokra, és szórjuk meg a nagyon forró keverékkel
A sertéshúst fel lehet cserélni csirkemellel, vagy garnélát is használhatunk a hús helyett
Wok serpenyő
Éles kés
Hűvös, légmentesen záródó edényben 2 napig tárolható
Hagyományos kínai étel
China
