Habosra keverd a lágy vajat a cukorral, a vaníliával és egy csipet sóval.
Add hozzá a tojásokat egyenként, mindig magas fordulatszámon keverve. A massza habos és levegős legyen.
Add bele a szobahőmérsékletű narancslevet, és alacsony fordulaton keverd össze.
Szitáld hozzá a lisztet, a sütőport és a reszelt narancshéjat, majd keverd addig, amíg selymes tésztát nem kapsz.
Öntsd a tésztát egy kivajazott és kilisztezett tortaformába, és süsd 170°C-on kb. 30-35 percig.
Készítsd el a mázat: keverd össze a narancslevet a cukorral, és főzd addig, amíg szirupszerű állagot nem ér el.
Locsold meg a tortát a frissen elkészített mázzal, és hagyd, hogy beszívódjon. Tetszés szerint szórhatsz rá csokoládéforgácsokat.
Szobahőmérsékleten tökéletesen eltartható 5 napig.
Kiváló desszertként, uzsonnára vagy reggelire, tea vagy kapucsínó mellé.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 224,74 |
| Szénhidrátok (g) | 30,29 |
| amelyből cukrok (g) | 19,31 |
| Zsír (g) | 8,53 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,55 |
| Fehérje (g) | 4,36 |
| Rostok (g) | 0,7 |
| Akció | 0,79 |
