Verjük fel a puha vajat, a cukrot, a vaníliát és a csipet sót, amíg habos nem lesz.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, mindig magas sebességgel verve. A keveréknek habosnak és duzzadtnak kell lennie.
Adjuk hozzá a szobahőmérsékletű narancslevet, és alacsony sebességgel keverjük össze.
Adjuk hozzá a szitált lisztet, a sütőport és a narancshéjat, és keverjük össze, amíg bársonyos tésztát nem kapunk.
Öntsük a tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformába, és süssük 170 fokon körülbelül 30-35 percig.
Készítsük el a mázat úgy, hogy a narancslevet összekeverjük a cukorral, és addig főzzük, amíg szirupos állagot nem kapunk.
Öntözzük meg a tortát a frissen elkészített mázzal, és hagyjuk felszívódni. Ízlés szerint csokoládéforgácsokkal díszíthetjük.
Szobahőmérsékleten tökéletesen eláll 5 napig.
Kiváló desszertként, uzsonnára vagy reggelire, teával vagy cappuccinóval párosítva.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 224,74 |
| Szénhidrátok (g) | 30,29 |
| amelyből cukrok (g) | 19,31 |
| Zsír (g) | 8,53 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,55 |
| Fehérje (g) | 4,36 |
| Rostok (g) | 0,7 |
| Akció | 0,79 |
