A párolt kelbimbó ízletes és egészséges köret. Ez a recept azt javasolja, hogy a kelbimbót aromás zöldséglevesben pároljuk, hogy egyedi és finom ízt kapjon. A hagyma karamellizálódik a kelbimbóval, ellenállhatatlan ízkombinációt hozva létre. Tökéletes étel ősszel és télen.
Távolítsuk el a kelbimbó külső leveleit, mossuk meg, és vágjuk be az alját
Főzzük őket 5 percig sós vízben, majd szűrjük le
Aprítsuk fel a hagymát, és pirítsuk meg egy lábasban a vajjal, adjunk hozzá egy kis levest, és főzzük 5 percig
Adjuk hozzá a kelbimbót, a maradék levest, sót és borsot, és főzzük tovább félig lefedve
Serpenyő
Lábas
Fakanál
Hűtőszekrényben, légmentesen záródó edényben tárolandó legfeljebb 2 napig
A kelbimbó vitaminokban és antioxidánsokban gazdag zöldség
Italia
| Energia (kcal) | 68,09 |
| Szénhidrátok (g) | 3,71 |
| amelyből cukrok (g) | 3,07 |
| Zsír (g) | 4,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,2 |
| Fehérje (g) | 2,81 |
| Rostok (g) | 3,36 |
| Akció | 0,07 |
