A brüsszeli káposzta egy ízletes és egészséges köret. Ez a recept azt írja elő, hogy a brüsszeli káposztát aromás zöldségalaplében párolják, hogy egyedi és lágy ízt kapjon. A hagyma karamellizálódik a káposztával együtt, így ellenállhatatlan ízek keveréke jön létre. Tökéletes étel, amit ősszel és télen érdemes tálalni.
Távolítsa el a külső leveleket a brüsszeli káposztáról, mossa meg, és vágja be az alját
Főzze 5 percig sós vízben, majd szűrje le
Finomra vágja a hagymát, és pirítsa meg egy lábasban a vajjal, adjon hozzá egy kis zöldségalaplevet, és főzze 5 percig
Adja hozzá a brüsszeli káposztát, a megmaradt alaplevet, sót és borsot, és fejezze be a főzést fedett lábasban.
Serpenyő
Lábas
Fakanál
Hűtőszekrényben, légmentesen záró edényben tárolja maximum 2 napig.
A brüsszeli káposzta vitaminokban és antioxidánsokban gazdag zöldség.
Italy
| Energia (kcal) | 68,09 |
| Szénhidrátok (g) | 3,71 |
| amelyből cukrok (g) | 3,07 |
| Zsír (g) | 4,02 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,2 |
| Fehérje (g) | 2,81 |
| Rostok (g) | 3,36 |
| Akció | 0,07 |
