Pennette nyers paradicsommal
A pennette nyers paradicsommal egy friss és ízletes étel, amely az olasz hagyomány része. Az összetevők egyszerűsége és frissessége tökéletessé teszi ezt a tésztát a nyárra. A pennette érett és ízletes paradicsommal, sózott ricottával, extra szűz olívaolajjal, friss bazsalikommal és oregánóval van ízesítve. Az eredmény egy könnyű, de ízletes első fogás, amely minden ízlést meghódít. Próbáld ki!
Hozzávalók
- Pennette rigate
500g500g - Érett és kemény fürtös paradicsom
400g400g - Sózott ricotta
60g60g - Extra szűz olívaolaj
2cucchiai2cucchiai - Bazsalikomízlés szerint
- Oregánóízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Borsízlés szerint
Megvásárolható termékek
Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml
1 termék1 termék Ft 8830,72Szárított Pantelleria oregánó 30g
1 termék1 termék Ft 1838,07
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Mossa meg és szárítsa meg a paradicsomokat, majd szeletelje fel őket, és tegye egy salátástálba
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
A művelet végén öntse le a salátástál alján összegyűlt növényi vizet, és ízesítse a paradicsomokat kevés olajjal, sóval (a ricotta elég sós), borssal, aprított bazsalikommal és oregánóval
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Reszelje le a ricottát egy nagy lyukú reszelővel
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Főzze meg a tésztát, szűrje le, keverje össze a paradicsomsalátával, és fejezze be az ízesítést a reszelt ricottával
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Gyorsan keverje össze, és azonnal tálalja a tésztát, amelyet még melegen kell fogyasztani
Javaslatok
Vágódeszka
Kés
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb két napig.
További információk
Friss és könnyű nyári étel.
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 212,64 |
| Szénhidrátok (g) | 38,57 |
| amelyből cukrok (g) | 2,75 |
| Zsír (g) | 3,79 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,88 |
| Fehérje (g) | 7,81 |
| Rostok (g) | 1,23 |
- Fehérjék7,81g·15%
- Szénhidrátok38,57g·75%
- Zsírok3,79g·7%
- Rostok1,23g·2%