Porcini Al Gratin

Name: Porcini Al Gratin
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 8 Kalap Vargánya gomba; 2 Gerezd Fokhagyma; 1 Csokor Petrezselyem; 1 Csipet Oregánó; 2 Evőkanál Zsemlemorzsa; ízlés szerint Olívaolaj; 1 Csipet Só; 1 Csipet Bors

@tuduu

Kategória: Köretek

A vargánya gomba gratin egy ízletes köret, amely rusztikus és körülölelő ízvilággal rendelkezik. A friss vargánya gombákat serpenyőben aranybarnára sütjük fokhagymával és petrezselyemmel, majd ropogós zsemlemorzsával megszórjuk és sütőben gratináljuk. Az eredmény egy illatos és ellenállhatatlan étel, amely tökéletes grillezett húsok mellé vagy vegetáriánus főételként.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 10 percElőkészítés: 10 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Vargánya gomba8Kalap
Fokhagyma2Gerezd
Petrezselyem1Csokor
Oregánó1Csipet
Zsemlemorzsa2Evőkanál
Olívaolajízlés szerint
Só1Csipet
Bors1Csipet

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Helyezze a gombákat egy olajjal kikent tepsibe fejjel lefelé
LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Készítsen egy nagyon finom aprítékot friss petrezselyemből és fokhagymából
LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Öntse az aprítékot egy tálkába, és adjon hozzá 2 evőkanál zsemlemorzsát, egy csipet borsot, egy csipet sót, néhány evőkanál olajat
LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Keverje jól össze, hogy egy szószt kapjon, amelyet a gombák kalapjára oszthat el
LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Fűszerezze őket egy csipet oregánóval, locsolja meg egy kis olajjal, és süsse mérsékelten meleg sütőben (160 fok) körülbelül 15 percig

Javaslatok

Serpenyő
Sütő

Általános információk

Eredet

Italia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	43,21
Szénhidrátok (g)	3,88
amelyből cukrok (g)	1,64
Zsír (g)	0,78
amelyből telített zsírsavak (g)	0,16
Fehérje (g)	4,08
Rostok (g)	2,76
Akció	0,3

Fehérjék
4,08g·35%
Szénhidrátok
3,88g·34%
Zsírok
0,78g·7%
Rostok
2,76g·24%