A puha vajat, a vaníliát, a cukrot, a csipet sót és a reszelt héjat 2-3 percig habosra keverjük, amíg világos és habos lesz.
Adjuk hozzá a tojásokat egyenként, folyamatos keverés mellett. A keverék legyen habos és levegős.
Forgassuk bele a szobahőmérsékletű, leszűrt narancslevet, alacsony fordulaton keverve.
Adjuk hozzá a sütőporral együtt átszitált lisztet, alacsony sebességgel keverve, amíg selymes tésztát nem kapunk.
Öntsük a tésztát kivajazott és lisztezett tortaformába, egyenletesen elosztva, hogy sima felületet kapjunk.
Süssük 170°C-on 30-35 percig, a sütő ajtaját ne nyissuk ki a sütés alatt.
Hagyjuk 10 percig langyosodni, majd vegyük le a forma gyűrűjét és hagyjuk kihűlni további 30 percig.
Készítsük el a szirupot úgy, hogy a narancslevet összekeverjük a cukorral és néhány percig főzzük, amíg felforr és besűrűsödik.
Fordítsuk meg a tortát és öntsük rá a szirupot.
Tálaljuk a tortát melegen vagy szobahőmérsékleten.
Szobahőmérsékleten tökéletesen eláll 5 napig.
Kiváló desszertként vagy egy ízletes uzsonnához; teával és reggelire egyaránt tálalható.
Aruba
| Energia (kcal) | 215,98 |
| Szénhidrátok (g) | 31,51 |
| amelyből cukrok (g) | 21,65 |
| Zsír (g) | 8,95 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 4,89 |
| Fehérje (g) | 3,55 |
| Rostok (g) | 1,06 |
| Akció | 0,15 |
