A puha vajat, a vaníliát, a cukrot, a csipet sót és a reszelt héjakat 2-3 percig habosra keverjük, amíg világos és habos lesz.
Hozzáadjuk a tojásokat egyenként, folyamatosan keverve. A keveréknek habosnak és duzzadtnak kell lennie.
Hozzáadjuk a szűrt narancslevet szobahőmérsékleten, alacsony sebességgel keverve.
Hozzáadjuk a szitált lisztet és a sütőport, alacsony sebességgel keverve, amíg bársonyos tésztát nem kapunk.
A tésztát egy kivajazott és lisztezett tortaformába öntjük, egyenletesen eloszlatva, hogy sima felületet kapjunk.
170 fokon sütjük 30-35 percig, a sütő ajtaját nem nyitjuk ki sütés közben.
10 percig hűlni hagyjuk, majd eltávolítjuk a karikát, és 30 percig hűlni hagyjuk.
A szirupot úgy készítjük el, hogy a narancslevet összekeverjük a cukorral, és pár percig főzzük, amíg forrni nem kezd és besűrűsödik.
A tortát megfordítjuk, és meglocsoljuk a sziruppal.
A tortát melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.
Szobahőmérsékleten tökéletesen eláll 5 napig.
Kiváló desszertként vagy egy kiadós uzsonnára, teával vagy reggeliként is tálalható.
Aruba
| Energia (kcal) | 238,45 |
| Szénhidrátok (g) | 32,8 |
| amelyből cukrok (g) | 22,16 |
| Zsír (g) | 10,42 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 5,58 |
| Fehérje (g) | 4,88 |
| Rostok (g) | 0,61 |
| Akció | 0,17 |
