Román padlizsánfasírt

Name: Román padlizsánfasírt
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: Romania
Ingredients: 6 Padlizsán; 2 Tojás; 3 evőkanál Aprított petrezselyem; 1 csipet Oregánó; 1 szelet Tejbe áztatott kenyér; 2 evőkanál Liszt; 3 evőkanál Olívaolaj; 1 marék Aprított fenyőmag; 1 marék Mazsola; null A szószhoz:; 500 g Friss paradicsom; 1 Hagyma; 1 evőkanál Petrezselyem; ízlés szerint Bazsalikom; ízlés szerint Olívaolaj; ízlés szerint Só; ízlés szerint Bors

@tuduu

Kategória: Köretek

A román padlizsánfasírt egy finom és eredeti köret, amely tökéletes előételként vagy kísérőként. Ez a hagyományos román recept padlizsánt kombinál tojással, petrezselyemmel, tejbe áztatott kenyérrel, fenyőmaggal és mazsolával, ami egyedi és ellenállhatatlan ízt kölcsönöz a fasírtoknak. A friss paradicsomszósz, amely hagymával, petrezselyemmel, bazsalikommal, olívaolajjal, sóval és borssal készül, tökéletesen kiegészíti az ételt. Ízletes és könnyű, a román padlizsánfasírt remek alternatíva a klasszikus húsgombócok helyett.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 20 percFőzés: 20 perc

Előkészítési idő: 20 percElőkészítés: 20 perc

Ország: Romania

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Padlizsán6
Tojás2
Aprított petrezselyem3evőkanál
Oregánó1csipet
Tejbe áztatott kenyér1szelet
Liszt2evőkanál
Olívaolaj3evőkanál
Aprított fenyőmag1marék
Mazsola1marék
A szószhoz:
Friss paradicsom500g
Hagyma1
Petrezselyem1evőkanál
Bazsalikomízlés szerint
Olívaolajízlés szerint
Sóízlés szerint
Borsízlés szerint

Megvásárolható termékek

Szárított Pantelleria oregánó 30g

1 termék

Ft 1833,01

Primo Dop Monti Iblei extra szűz olívaolaj 500ml

1 termék

Ft 8806,41

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 6 KÖZÜL
Mossa meg a padlizsánt, süsse meg a tűzön, és távolítsa el a héját
LÉPÉS 2 A 6 KÖZÜL
Tegye a jól megfőtt húst egy tányérra, és villával törje össze
LÉPÉS 3 A 6 KÖZÜL
Tegye a pépet egy tálba, és adja hozzá a kinyomkodott kenyeret, a felvert tojást, a fenyőmagot, a mazsolát, a liszt egy részét, a petrezselymet, az oregánót és egy kevés olajat
LÉPÉS 4 A 6 KÖZÜL
Formázzon fasírtokat, forgassa meg a maradék lisztben, és süsse meg olajban
LÉPÉS 5 A 6 KÖZÜL
Előzőleg már elkészítette a paradicsomszószt a fűszerekkel
LÉPÉS 6 A 6 KÖZÜL
Helyezze a padlizsánfasírtokat egy serpenyőbe, öntse rá a szószt, és hagyja néhány percig közepes lángon főni

Javaslatok

Fazék
Serpenyő
Kés
Turmixgép

Általános információk

Tárolási megjegyzések

A padlizsánfasírt hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható.

További információk

A román padlizsánfasírt a román konyha hagyományos étele, amelyet különösen egyedi íze és puha állaga miatt kedvelnek.

Eredet

Romania

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	86,55
Szénhidrátok (g)	6,74
amelyből cukrok (g)	5,8
Zsír (g)	4,66
amelyből telített zsírsavak (g)	0,66
Fehérje (g)	3,35
Rostok (g)	2,94
Akció	0,02

Fehérjék
3,35g·19%
Szénhidrátok
6,74g·38%
Zsírok
4,66g·26%
Rostok
2,94g·17%