A román padlizsángombócok ízletes és eredeti köret, tökéletes előételként vagy köretként. Ez a román hagyományos recept a padlizsánt olyan hozzávalókkal egyesíti, mint a tojás, petrezselyem, tejben áztatott kenyér, fenyőmag és sultánmazsola, így a gombócok egyedi és ellenállhatatlan ízt kapnak. A friss paradicsomból készült szósz, amelyet hagymával, petrezselyemmel, bazsalikommal, olívaolajjal, sóval és borssal készítenek, tökéletesen kiegészíti az ételt. Ízletes és könnyű, a román padlizsángombócok finom alternatívát jelentenek a hagyományos húsgombócokkal szemben.
Mosd meg a padlizsánokat, süsd meg őket a tűzön, és távolítsd el a héjukat
Tedd a jól átsült padlizsánhúst egy tányérra, és törd össze villával
Tedd a pépet egy tálba, és add hozzá a kicsavart kenyeret, a felvert tojást, az aprított fenyőmagot, a mazsolát, a liszt egy részét, a petrezselymet, a szárított oregánót és egy kevés olajat
Formázz gombócokat, forgasd meg őket a maradék lisztben, és süsd ki olajban
Előzetesen készítsd el a paradicsomszószt a fűszerekkel
Helyezd a padlizsángombócokat egy edénybe, öntsd rá a szószt, és hagyd pár percig főni közepes lángon
Lábas
Serpenyő
Kés
Turmixgép
A padlizsángombócok 2-3 napig tárolhatók hűtőben.
A román padlizsángombócok egy hagyományos román étel, amelyet különösen értékelnek egyedi íze és puha állaga miatt.
Romania
| Energia (kcal) | 86,55 |
| Szénhidrátok (g) | 6,74 |
| amelyből cukrok (g) | 5,8 |
| Zsír (g) | 4,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,66 |
| Fehérje (g) | 3,35 |
| Rostok (g) | 2,94 |
| Akció | 0,02 |
