A Román Padlizsán Fasírt egy finom és eredeti köret, amely tökéletes előételként vagy kísérőként. Ez a hagyományos román recept padlizsánt kombinál tojással, petrezselyemmel, tejben áztatott kenyérrel, fenyőmaggal és mazsolával, egyedi és ellenállhatatlan ízt adva a fasírtoknak. A friss paradicsomszósz, amely hagymával, petrezselyemmel, bazsalikommal, olívaolajjal, sóval és borssal készül, tökéletesen kiegészíti az ételt. Ízletes és könnyű, a Román Padlizsán Fasírt egy finom alternatíva a klasszikus húsgombócokhoz.
Mossa meg a padlizsánt, süsse meg a tűzön, és távolítsa el a héját
Tegye a jól megfőtt húst egy tányérra, és villával törje össze
Tegye a pépet egy tálba, és adja hozzá a kinyomkodott kenyeret, a felvert tojást, a fenyőmagot, a mazsolát, a liszt egy részét, a petrezselymet, az oregánót és egy kevés olajat
Formázzon belőle fasírtokat, forgassa meg a maradék lisztben, és süsse meg olajban
Előzőleg már elkészítette a paradicsomszószt a fűszerekkel
Helyezze a padlizsán fasírtokat egy serpenyőbe, öntse rá a szószt, és hagyja néhány percig közepes lángon főni
Fazék
Serpenyő
Kés
Turmixgép
A padlizsán fasírt hűtőszekrényben 2-3 napig tárolható.
A román padlizsán fasírt egy hagyományos román étel, amelyet különösen egyedi íze és puha állaga miatt kedvelnek.
Romania
| Energia (kcal) | 86,55 |
| Szénhidrátok (g) | 6,74 |
| amelyből cukrok (g) | 5,8 |
| Zsír (g) | 4,66 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,66 |
| Fehérje (g) | 3,35 |
| Rostok (g) | 2,94 |
| Akció | 0,02 |
