Hozzávalók
- Finom szemcsés búzadara
60g60g - 00 fehér liszt
60g60g - Búzacsíra
40g40g - Friss vaj
40g40g - Kristálycukor
40g40g - Tojás
11 - Citromízlés szerint
- Narancsízlés szerint
- Sóízlés szerint
- Vajízlés szerint
- Lisztízlés szerint
Megvásárolható termékek
Szarvasgombás vaj 80g - kézműves különlegesség
1 termék1 termék Ft 3948,22
Előkészítés
- LÉPÉS 1 A 5 KÖZÜL
Az adagok 28 kekszre vonatkoznak
- LÉPÉS 2 A 5 KÖZÜL
Tegye egy tálba a búzadarát, a szitált fehér lisztet, a búzacsírát, a cukrot, a reszelt citrusfélék héját és egy csipet sót; keverje jól össze, formáljon egy mélyedést a közepén, és tegye bele az egész tojást, a lágyított és darabokra vágott vajat
- LÉPÉS 3 A 5 KÖZÜL
Gyúrja tökéletesre, és formáljon a tésztából 28 ceruza vastagságú és körülbelül 8 cm hosszú rudat, majd keresztezzék a két végét
- LÉPÉS 4 A 5 KÖZÜL
Amint elkészültek, helyezze őket enyhén távol egymástól egy kivajazott és lisztezett tepsire, végül tegye őket előmelegített sütőbe 190 fokon körülbelül 12 percre
- LÉPÉS 5 A 5 KÖZÜL
Egy rugalmas spatulával válassza le az összes kekszet, és hagyja őket kihűlni fehér konyhai papíron
Javaslatok
Süteményformák
Reszelő
Általános információk
Tárolási megjegyzések
Tárolja légmentesen záródó edényben szobahőmérsékleten 2-3 napig
További információk
A Semolini hagyományos olasz édességek, különösen a karneváli időszakban elterjedtek
Eredet
Italia
Elemzés
Figyelem
Makrotápanyagok (100 gr)
Figyelem
| Energia (kcal) | 371,25 |
| Szénhidrátok (g) | 51,28 |
| amelyből cukrok (g) | 17,45 |
| Zsír (g) | 14,62 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 7,56 |
| Fehérje (g) | 10,5 |
| Rostok (g) | 2,65 |
| Akció | 0,02 |
- Fehérjék10,5g·13%
- Szénhidrátok51,28g·65%
- Zsírok14,62g·18%
- Rostok2,65g·3%