A sós omlós tészta sokoldalú és ízletes alap, amely kiváló előételek készítéséhez. Tökéletes felvágottakkal, sajtokkal vagy zöldségekkel töltve, minden szakácskönyv alapdarabja. Próbáljátok ki az egyszerű és gyors változatomat!
Szitáljátok át a lisztet, és gyűjtsétek össze a munkalapon
Tegyetek belőle egy mélyedést, és helyezzétek a közepébe a vajat, a tojássárgáját és a sót
Keverjétek össze egy spatulával, adjátok hozzá a vizet, és dolgozzátok a tésztát kézzel, amíg sima gombócot nem kaptok
Dolgozzatok gyorsan, hogy a vaj ne olvadjon meg
Formázzátok gombóccá a tésztát, csomagoljátok fóliába, és tegyétek hűtőbe körülbelül 30 percre; ezután használjátok fel a tésztát a recepteknek megfelelően
Dagasztógép
Habverő
Habzsák
Italy
| Energia (kcal) | 431,79 |
| Szénhidrátok (g) | 42,95 |
| amelyből cukrok (g) | 1,34 |
| Zsír (g) | 26,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 14,99 |
| Fehérje (g) | 7,47 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,28 |
