A sós omlós tészta egy sokoldalú és ízletes alap, amelyet finom előételek készítésére használnak. Tökéletes sonkával, sajttal vagy zöldségekkel töltve, elengedhetetlen minden receptgyűjteményben. Próbálja ki az én egyszerű és gyors változatomat!
Szitáljuk a lisztet a munkafelületre.
Halmozzuk fel, és tegyük a közepébe a vajat, a tojássárgáját és a sót.
Jól keverjük össze egy spatulával, adjuk hozzá a vizet, és kézzel dolgozzuk össze a tésztát, amíg sima gömböt nem kapunk.
Gyorsan dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon meg.
Gyűjtsük össze a tésztát gömbbé, csomagoljuk fóliába, és hűtsük körülbelül 30 percig, majd használjuk fel a tésztát az egyes receptek szerint.
Tésztakészítő gép
Habverő
Habzsák
Italia
| Energia (kcal) | 431,79 |
| Szénhidrátok (g) | 42,95 |
| amelyből cukrok (g) | 1,34 |
| Zsír (g) | 26,49 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 14,99 |
| Fehérje (g) | 7,47 |
| Rostok (g) | 1,31 |
| Akció | 0,28 |
