A süllőfalatok egy ízletes második fogás, amely süllőfiléből készül, a speck füstös ízével és a rukkola saláta friss aromájával ízesítve. Könnyen és gyorsan elkészíthető, tökéletes egy könnyű és ízletes vacsorához.
Tisztítsuk meg a rukkolát, majd mossuk meg folyó víz alatt, és gondosan szárítsuk meg, majd durvára vágjuk.
Helyezzük a halszeletekre a speck szeleteket, sózzuk, borsozzuk, majd szórjuk rá a rukkolát.
Tekerjük fel minden szeletet, hogy kis tekercseket kapjunk, amelyeket konyhai spárgával kötünk össze.
Kenjünk meg enyhén olajjal egy tepsit, lehetőleg tapadásmenteset, helyezzük bele az elkészített tekercseket, és süssük előmelegített sütőben 220 fokon körülbelül 15 percig.
Azonnal tálaljuk a süllőfalatokat forrón, egyéni tányérokon.
Tapadásmentes serpenyő
Konyhai csipesz
Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 1 napig.
Ez az étel egy kiváló könnyű és ízletes alternatíva a második fogásra.
Italia, Lazio
| Energia (kcal) | 159,94 |
| Szénhidrátok (g) | 0,71 |
| amelyből cukrok (g) | 0,71 |
| Zsír (g) | 8,29 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 2,11 |
| Fehérje (g) | 20,66 |
| Rostok (g) | 0,02 |
| Akció | 0,61 |
