A bundázott vörös radicchio ízletes és ropogós köret, amely az olasz konyhára jellemző. A radicchiot könnyű, lisztből, tojásból és sörből készült tésztába mártják, majd olívaolajban sütik, amíg ropogós nem lesz. Ez egy egyszerűen elkészíthető, de ízben gazdag étel. Ez a köret ideális húsok és sajtok kísérőjeként.
Készítsd el a tésztát: egy tálban rendezd kúpba a lisztet, a közepébe tegyél egy tojássárgáját, egy evőkanál olívaolajat és egy csipet sót
Serpenyő
Tál
Szűrőkanál
Villa
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolandó.
Italia, Veneto
| Energia (kcal) | 32,23 |
| Szénhidrátok (g) | 2,56 |
| amelyből cukrok (g) | 0,52 |
| Zsír (g) | 1,23 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,26 |
| Fehérje (g) | 2,39 |
| Rostok (g) | 1 |
| Akció | 0,01 |
