A bundázott vörös radicchio ízletes és ropogós köret, amely az olasz konyhára jellemző. A radicchiot könnyű, lisztből, tojásból és sörből készült tésztába mártják, majd olívaolajban sütik, amíg ropogós nem lesz. Ez egy egyszerűen elkészíthető, de ízben gazdag étel. Ez a köret ideális húsok és sajtok kísérőjeként.
Készítsd el a tésztát: egy tálban rendezd kúpba a lisztet, a közepébe tegyél egy tojássárgáját, egy evőkanál olívaolajat és egy csipet sót
Serpenyő
Tál
Szűrőkanál
Villa
Hűtőben, légmentesen záródó edényben legfeljebb 2 napig tárolandó.
Italy, Veneto
| Energia (kcal) | 42,02 |
| Szénhidrátok (g) | 4,98 |
| amelyből cukrok (g) | 0,55 |
| Zsír (g) | 0,99 |
| amelyből telített zsírsavak (g) | 0,31 |
| Fehérje (g) | 3,1 |
| Rostok (g) | 1,02 |
| Akció | 0,02 |
