Tah Cheen

Előkészítés

1. LÉPÉS 1 A 21 KÖZÜL

   Vágjuk apróra a hagymát, és süssük olajban, amíg enyhén aranyszínű nem lesz, majd adjunk hozzá egy csipet kurkumát

2. LÉPÉS 2 A 21 KÖZÜL

   Süssük a csirkét a hagymával, amíg meg nem változik a színe

3. LÉPÉS 3 A 21 KÖZÜL

   Adjunk hozzá 3 csésze vizet, és forraljuk fel

4. LÉPÉS 4 A 21 KÖZÜL

   Főzzük alacsony lángon, amíg a csirke meg nem fő

5. LÉPÉS 5 A 21 KÖZÜL

   Amíg a csirke fő, verjük fel a joghurtot, amíg sima nem lesz

6. LÉPÉS 6 A 21 KÖZÜL

   Oldjuk fel a sáfrányt fél pohár forró vízben

7. LÉPÉS 7 A 21 KÖZÜL

   Adjunk hozzá sáfrányt, sót, borsot és tojássárgáját a joghurthoz, és keverjük jól össze

8. LÉPÉS 8 A 21 KÖZÜL

   Mossuk meg a rizst langyos vízben, öntsük a vizet egy nagy edénybe, és forraljuk fel

9. LÉPÉS 9 A 21 KÖZÜL

   Főzzük a rizst al dente

10. LÉPÉS 10 A 21 KÖZÜL

    Öntsünk és kenjünk el néhány kanál olajat és joghurtkeveréket egy tapadásmentes tortaformában

11. LÉPÉS 11 A 21 KÖZÜL

    Adjunk hozzá egy vékony réteg rizst, és lapítsuk el egy kanál hátával

12. LÉPÉS 12 A 21 KÖZÜL

    Tegyük rá a csirkét, majd egy újabb réteg rizst

13. LÉPÉS 13 A 21 KÖZÜL

    Ismét lapítsuk el a rizst

14. LÉPÉS 14 A 21 KÖZÜL

    Ezután öntsünk és terítsünk el több kanál joghurtkeveréket a rizsen

15. LÉPÉS 15 A 21 KÖZÜL

    Folytassuk így, amíg a csirke, a rizs és a joghurtkeverék el nem fogy

16. LÉPÉS 16 A 21 KÖZÜL

    Adjunk egy kis olajat a tetejére

17. LÉPÉS 17 A 21 KÖZÜL

    Tegyük rá a fedőt, és süssük a sütőben körülbelül 60 percig közepes lángon, amíg aranybarna és ropogós nem lesz

18. LÉPÉS 18 A 21 KÖZÜL

    A sütés végén vegyük le a fedőt, és hagyjuk hűlni néhány percig

19. LÉPÉS 19 A 21 KÖZÜL

    Helyezzünk egy tányért fejjel lefelé a tortaformára, és fordítsuk meg

20. LÉPÉS 20 A 21 KÖZÜL

    Kopogtassuk meg az edényt, hogy a tartalom elváljon

21. LÉPÉS 21 A 21 KÖZÜL

    A tartalomnak egy darabban kell a tányérra esnie

Javaslatok

• Tapadásmentes serpenyő

• Tál

• Edény

• Fakanál

Általános információk

Elemzés

Makrotápanyagok (100 gr)