Tuduu
Tengeri sügér burgonyapüré és spenót kéregben

Tengeri sügér burgonyapüré és spenót kéregben

@tuduu

A tengeri sügér burgonyapüré és spenót kéregben egy finom és kifinomult étel. A halat sütőben sütjük ropogós burgonyapüré kéreggel, amelyet fokhagymával és friss tejszínnel gazdagítunk. A spenótot serpenyőben pirítjuk olívaolajjal és fokhagymával, hogy frissességet és színt adjon az ételnek. Egy második fogás, amely minden ízlést meghódít!

Nehézség: Medium
Főzés: 30 perc
Előkészítés: 20 perc
Ország: Italia

Hozzávalók

Adagok száma
  • 300 g tengeri sügér filé1
  • Burgonya2
  • Spenót250G
  • Friss tejszín50G
  • Fokhagyma1Spicchio
  • Extra szűz olívaolajízlés szerint
  • Sóízlés szerint

Előkészítés

  1. LÉPÉS 1 A 4 KÖZÜL

    Hámozzuk meg a burgonyát, főzzük sós forró vízben, törjük össze, keverjük össze a tejszínnel, majd tegyük a keveréket egy habzsákba.

  2. LÉPÉS 2 A 4 KÖZÜL

    Sózzuk meg és ízesítsük a tengeri sügért egy kevés olajjal; borítsuk be a burgonyapürével, és süssük 220 fokon 10 percig.

  3. LÉPÉS 3 A 4 KÖZÜL

    Külön serpenyőben rövid ideig pirítsuk meg a spenótot fokhagymával és olajjal.

  4. LÉPÉS 4 A 4 KÖZÜL

    Tálaljuk a tengeri sügér filét spenótágyon.

Javaslatok

  • Serpenyő

  • Habverő

  • Spatula

Általános információk

Tárolási megjegyzések

Hűtőszekrényben tárolandó legfeljebb 2 napig.

További információk

Könnyű és ízletes étel, ideális vacsorára

Eredet

Italia

Elemzés

Életmód
Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Energia (kcal)161,56
Szénhidrátok (g)7,02
amelyből cukrok (g)0,45
Zsír (g)9,45
amelyből telített zsírsavak (g)5,44
Fehérje (g)11,98
Rostok (g)1,07
Akció0,33
  • Fehérjék
    11,98g·41%
  • Szénhidrátok
    7,02g·24%
  • Zsírok
    9,45g·32%
  • Rostok
    1,07g·4%