Tiella Di Acciughe Patate E Cipolle

Name: Tiella Di Acciughe Patate E Cipolle
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 600 G Szardella; 2 Nagy Burgonya; 2 Hagyma; 4 Érett Paradicsom; ízlés szerint Extra Szűz Olívaolaj; ízlés szerint Fokhagyma; ízlés szerint Zsemlemorzsa; ízlés szerint Petrezselyem; ízlés szerint Tengeri Só; ízlés szerint Fehér Bors

@tuduu

Kategória: Köretek

A szardellás, burgonyás és hagymás tiella egy ízletes köret, amely a pugliai konyha jellegzetessége. Ez a hagyományos étel ősi eredetű, és a görög 'téthe' szóból származik, ami agyagtálat jelent. Az elkészítése során a hozzávalókat rétegezzük: burgonya, hagyma, szardella, paradicsom és fokhagymás-petrezselymes zsemlemorzsa. Az egészet extra szűz olívaolajjal, tengeri sóval és fehér borssal ízesítjük. A tiellát addig sütjük, amíg ropogós és aranybarna nem lesz. Egy gazdag mediterrán ízvilágú köret, amely tökéletesen illik hús- vagy halételek mellé.

Nehézség: Medium

Főzési idő: 40 percFőzés: 40 perc

Előkészítési idő: 30 percElőkészítés: 30 perc

Ország: Italia

tuduu@tuduu

Hozzávalók

Adagok száma

Szardella600G
Nagy burgonya2
Hagyma2
Érett paradicsom4
Extra szűz olívaolajízlés szerint
Fokhagymaízlés szerint
Zsemlemorzsaízlés szerint
Petrezselyemízlés szerint
Tengeri sóízlés szerint
Fehér borsízlés szerint

Előkészítés Hozzávalók Javaslatok Általános információk Elemzés Makrotápanyagok

Előkészítés

LÉPÉS 1 A 8 KÖZÜL
A fej és szálka nélküli szardellákat félbevágjuk
LÉPÉS 2 A 8 KÖZÜL
A burgonyát vékonyan felszeleteljük, a hagymát karikákra vágjuk
LÉPÉS 3 A 8 KÖZÜL
A paradicsom húsát nagy darabokra vágjuk
LÉPÉS 4 A 8 KÖZÜL
Egy olajjal kikent tálban rétegezzük: szardella (sóval és borssal), burgonya, hagyma, paradicsom; megszórjuk sózott fokhagyma és petrezselyem keverékével
LÉPÉS 5 A 8 KÖZÜL
Megismételjük a műveletet
LÉPÉS 6 A 8 KÖZÜL
Befejezzük egy réteg szardellával és zsemlemorzsával
LÉPÉS 7 A 8 KÖZÜL
Meglocsoljuk olajjal
LÉPÉS 8 A 8 KÖZÜL
200 fokon 30 percig sütjük

Javaslatok

Agyagtál
Fakanál
Éles Kés
Serpenyő

Általános információk

Eredet

Italia, Puglia

Elemzés

Figyelem

A jelen adatok, amelyek csak néhány sajátosságra korlátozódnak, a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Életmód

Intoleranciák és allergiák

Makrotápanyagok (100 gr)

Figyelem

A jelen adatok a Tuduu saját algoritmusai által végzett elemzés eredményei, amelyek az IEO által biztosított adatbázison alapulnak. Mint ilyenek, hibákat és/vagy pontatlanságokat tartalmazhatnak, ezért mindig kérjük a felhasználót, hogy ellenőrizze azok helyességét. Ha rendellenességeket észlel, kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot a info@tuduu.it

Energia (kcal)	62,57
Szénhidrátok (g)	5,02
amelyből cukrok (g)	2,51
Zsír (g)	1,19
amelyből telített zsírsavak (g)	0,57
Fehérje (g)	7,93
Rostok (g)	0,65
Akció	0,04

Fehérjék
7,93g·54%
Szénhidrátok
5,02g·34%
Zsírok
1,19g·8%
Rostok
0,65g·4%