Aged Rutland Red Clawson sajt 1,5 kg

Az Aged Rutland Red Clawson sajt egy kemény, teljes tejből készült sajt, amely 1,5 kg súlyú. Intenzív vörös színét az Annatto Norbixina természetes színezék használatának köszönheti. Pasztőrözött tehéntejből készül, és növényi oltóanyaggal, valamint tejtermék kultúrákkal ízesítik, hogy még ízletesebb legyen. Erős és intenzív íze tökéletes egy sajttál kísérőjeként vagy önmagában fogyasztva. Emellett ideális vegetáriánus étrendhez. Az Aged Rutland Red Clawson legalább 18 hónapos érleléssel rendelkezik, ami kompakt állagot és enyhe csípősséget kölcsönöz neki. Tökéletes a valódi sajtkedvelők számára. Párosítások: Séfként javaslom, hogy az Aged Rutland Red Clawson sajtot egy robusztus vörösborral, például Barolóval vagy Brunello di Montalcinóval párosítsák. A konyhában ez a sajt felhasználható ízletes sajtfondü, sós torta vagy sajtos rakott tészta készítéséhez. Emellett előételként is tálalható aszalt gyümölcsökkel és gyümölcslekvárral. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó. Egyéb: Tápérték táblázat 100 g Aged Rutland Red Clawson sajtra: Energiaérték: 416 kcal Fehérje: 25,4 g Szénhidrát: 0,1 g ebből cukor: 0,1 g Zsír: 34,2 g ebből telített: 21,5 g Élelmi rost: 0 g Nátrium: 0,7 g