Tuduu
Fehér carnaroli rizs

Fehér carnaroli rizs

Kategória: Tészta és rizs•Eladó: FoodExplore
A Carnaroli rizs az egyik legértékesebb és leghíresebb rizsfajta Olaszországban. Sikere főként a tulajdonságainak köszönhető: a szemek nagy méretűek, kiválóan tartják a főzést és alacsony a ragadósságuk. Mindez tökéletessé teszi a rizottó elkészítéséhez. Már az 1900-as évek elején megkezdődtek az első mesterséges keresztezések a fajták között azzal a céllal, hogy könnyebben termeszthető, magasabb hozamú és a rizs egyik elterjedt betegségével, a brusone-val szemben ellenálló rizst hozzanak létre. A legsikeresebb fajta éppen a Carnaroli lett, amely 1945-ben született meg két másik, Olaszországban széles körben elterjedt fajta, a Vialone és a Lencino keresztezéséből. A Ca Vecchia Carnaroli rizs kizárólag a Sinistra Mincio régióból származik. Az íze enyhén édes, a szemek állaga pedig szilárd és al dente marad. Párosítások: A Carnaroli rizs minden rizottó elkészítéséhez ajánlott. A Cà Vecchia rizs minőségének maximális élvezetéhez ajánlott nem túl krémes földi és tengeri rizottók, például gombás rizottó és a mennyei milánói rizottó készítéséhez. Tárolás: Száraz és sötét helyen tartandó Feldolgozás: A Gazzani család Cà Vecchia rizsmalom egy nemrégiben létrehozott üzem, amely kizárólag a Mincio bal partján található mantovai rizsföldekről származó rizst termel. A minőség kiemelése érdekében legalább 4 hónap telik el a betakarítástól a rizs feldolgozásáig, amelyet állandó hőmérsékleten tárolnak és tartanak. A rizst gondosan ápolják és tisztítják, hogy elkerüljék az idegen testek és törött szemek jelenlétét, amelyek megváltoztathatják a végtermék jellemzőit.
Ft 1284,90

Ár ÁFÁ-val együtt. A szállítási költségek a pénztárnál kerülnek kiszámításra.

A Tuduu-n vásárolt termékek az átvételtől számított 14 napon belül visszaküldhetők az EU-s szabályozásnak megfelelően. A visszaküldés költsége a vásárlót terheli, és azt közvetlenül a gyártóval kell egyeztetni.

Leírás

A Carnaroli rizs az egyik legértékesebb és leghíresebb rizsfajta Olaszországban. Sikere főként a tulajdonságainak köszönhető: a szemek nagy méretűek, kiválóan tartják a főzést és alacsony a ragadósságuk. Mindez tökéletessé teszi a rizottó elkészítéséhez. Már az 1900-as évek elején megkezdődtek az első mesterséges keresztezések a fajták között azzal a céllal, hogy könnyebben termeszthető, magasabb hozamú és a rizs egyik elterjedt betegségével, a brusone-val szemben ellenálló rizst hozzanak létre. A legsikeresebb fajta éppen a Carnaroli lett, amely 1945-ben született meg két másik, Olaszországban széles körben elterjedt fajta, a Vialone és a Lencino keresztezéséből. A Ca Vecchia Carnaroli rizs kizárólag a Sinistra Mincio régióból származik. Az íze enyhén édes, a szemek állaga pedig szilárd és al dente marad. Párosítások: A Carnaroli rizs minden rizottó elkészítéséhez ajánlott. A Cà Vecchia rizs minőségének maximális élvezetéhez ajánlott nem túl krémes földi és tengeri rizottók, például gombás rizottó és a mennyei milánói rizottó készítéséhez. Tárolás: Száraz és sötét helyen tartandó Feldolgozás: A Gazzani család Cà Vecchia rizsmalom egy nemrégiben létrehozott üzem, amely kizárólag a Mincio bal partján található mantovai rizsföldekről származó rizst termel. A minőség kiemelése érdekében legalább 4 hónap telik el a betakarítástól a rizs feldolgozásáig, amelyet állandó hőmérsékleten tárolnak és tartanak. A rizst gondosan ápolják és tisztítják, hogy elkerüljék az idegen testek és törött szemek jelenlétét, amelyek megváltoztathatják a végtermék jellemzőit.