Fior di cardo Pecorino növényi oltóval Busti-1.5 kg

A Fior di cardo Pecorino növényi oltóval Busti egy toszkán sajt, amely tiszta juhtejből készül, és a koaguláció növényi oltóval történik, amelyet a bogáncsból vonnak ki, így ez a sajt vegetáriánus étrendhez is alkalmas. A sajt közepes érlelésű, körülbelül 40 napos, világos színű, jellegzetes frissen fejt tej ízű. Ez a sajt kiválóan fogyasztható tisztán, egy jó közepes testű toszkán vörösborral vagy egy trento DOC borral kísérve. Párosítások: a sajt tökéletesen illik a nagy toszkán borokhoz. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt kendővel fedjük le. Elkészítés: A koagulációhoz bogáncsból nyert növényi oltót használnak. Érlelés: 24 Egyéb: TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK 100 g-ra TÁPLÁLKOZÁSI INFORMÁCIÓK ENERGIAÉRTÉK ENERGIAÉRTÉK 1541 kj 372 kcal ZSÍR ZSÍR 32 g FEHÉRJE FEHÉRJE 21 g amelyből telített amelyből telített 23 g SZÉNHIDRÁT SZÉNHIDRÁT 0,0 g ÉLELMISZERROST ÉLELMISZERROST 0,0 g amelyből cukrok amelyből cukrok 0,0 g SÓ SÓ 1,6 g