Kecskesajt mézzel 100g

A Kecskesajt mézzel 100g egy lágy tésztájú és virágos kérgű kecskesajt, amely Franciaországból, pontosabban a Loire régióból származik. Ezt a sajtot 1992-ben alkotta meg egy híres francia sajtkészítő. A sajt alapötlete az volt, hogy a kecskesajt lágyságát a méz édességével ötvözze. Az eredmény egy finom ízű, de ugyanakkor intenzív és aromás sajt. A Kecskesajt mézzel 100g kérge fehéres virágzással borított, míg a tésztája elefántcsont színű és lágy az ízlelőbimbóknak. Ez a sajt tökéletesen illik egy pohár száraz fehérborhoz vagy egy könnyű sörhöz. Tökéletes aperitifként vagy desszertként, egy kanál mézzel kísérve. A Kecskesajt mézzel 100g kiváló minőségű sajt, amelyet a világ minden táján a gourmet-k értékelnek. Párosítások: Séfként javaslom, hogy a kecskesajtot mézzel dió- és méztortával párosítsuk. A torta elkészítéséhez használhatunk omlós tésztát, amelyet aprított dió, méz és egy kevés vaj keverékével töltünk meg. Miután megsült, a tortát egy szelet kecskesajttal és egy csepp mézzel tálalhatjuk. Ez a párosítás tökéletes egy könnyű és kifinomult előételhez vagy desszerthez. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó Érlelés: 25 Egyéb: Energiaérték: 310 kcal/1295 kJ Fehérje: 16g Szénhidrát: 10g ebből cukor: 10g Zsír: 23g ebből telített: 16g Élelmi rost: 0g Nátrium: 0,5g A kecskesajt mézzel fehérje- és zsírtartalmú, mérsékelt szénhidrát- és cukortartalommal. Élelmi rostot nem tartalmaz, és korlátozott mennyiségű nátriumot tartalmaz. Az energiaértéke 310 kcal 100g-ra.