A kézzel kötött klasszikus genovai Cima 2,5 kg egy ínycsiklandó és hagyományos liguriai felvágott, amelyet kézműves feldolgozás jellemez, kiemelve annak ízét és állagát. Kiváló minőségű sertéshúsból készül, aromás fűszerekkel ízesítve, a genovai Cima puhaságával és kiegyensúlyozott ízével tűnik ki. Különlegességei közé tartozik a kézi kötés, amely kompakt és szabályos formát ad a felvágottnak, valamint a lassú érlelés, amely lehetővé teszi az ízek teljes kibontakozását. A genovai Cima tökéletes vékonyra szeletelve előételként, vagy fő összetevőként ízletes szendvicsekben és hideg ételekben. Sokoldalúságával és egyedi ízével a genovai Cima ideális aperitifek, büfék és különleges vacsorák gazdagítására, minden alkalomnak autentikus gasztronómiai hagyományt kölcsönözve. Párosítások: A kézzel kötött klasszikus genovai Cima egy ínycsiklandó felvágott, gazdag hagyományos ízekben, ideális érlelt sajtokkal, mint a pecorino sardo vagy a parmigiano reggiano, való fogyasztásra. A genovai Cima érlelt sajtokkal való párosítása lehetővé teszi az ízek és állagok összetettségének teljes élvezetét, tökéletes egyensúlyt teremtve az édesség és a sósság között. Füge- vagy karamellizált hagymalekvárral kísérve egy édes-savanykás jegyet ad, amely tovább fokozza e felvágott egyedi ízét. Rusztikus kenyérrel és egy jó vörösborral, például egy Chianti Classico-val tálalva a gasztronómiai élményt teljessé és felejthetetlenné teszi. Jó étvágyat! Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó.
