Figyelem
Moliterno-2,5 Kg
Ár ÁFÁ-val együtt. A szállítási költségek a pénztárnál kerülnek kiszámításra.
A Tuduu-n vásárolt termékek az átvételtől számított 14 napon belül visszaküldhetők az EU-s szabályozásnak megfelelően. A visszaküldés költsége a vásárlót terheli, és azt közvetlenül a gyártóval kell egyeztetni.
Leírás
A Moliterno egy juhtejből készült sajt, amelyet Szardínián állítanak elő. A pecorino Moliterno egy érlelt sajt, amely kiválóan fogyasztható önmagában vagy reszelve. A Moliterno íze sós és határozott, enyhe lyukacsossággal rendelkezik. A Moliterno válogatott juhtejből készül, és a sajt értékesítése előtt több hónapig érlelik. A szardíniai Moliterno sajt különböző méretekben kapható. Párosítások: A Moliterno kiválóan fogyasztható önmagában, vagy reszelve tésztákra. Javasoljuk, hogy egy testes vörösborral párosítsák. Tárolás: Hűtőszekrényben tárolandó, a vágott részt egy kendővel fedjük le. Elkészítés: A nyers juhtejet felmelegítik, és borjúoltóval keverik. Az alvadékot összetörik, általában egy fa botot használnak. A masszát tipikus kosarakba helyezik, ahol megkapja a jellegzetes formáját, enyhe préseléssel eltávolítják a savót. A sajt sózása szárazon történik. Érlelés: 22 Egyéb: Tápérték 100g-ra 428 kalória 7% 8g Szénhidrát 70% 36g Zsír 23% 27g Fehérje