Prosciutto di Modena DOP BIOLOGICO (1,000kg)

PROSCIUTTO DI MODENA DOP BIOLOGICO 2008 júniusában, a 16. BIOGAZDÁLKODÁSI VILÁGKONGRESSZUS alkalmával a világhírű séf, MASSIMO BOTTURA által „keresztelt” termék, azóta egy kis mennyiségű, KIVÁLASZTOTT sonka került gyártásra olasz biogazdaságokból származó sertésekből. A PROSCIUTTO DI MODENA DOP BIOLOGICO hosszú érlelési idejéről - minimum 18 hónap - és kellemes, határozott aromájáról ismert, amely egy ideális, régi ízvilágú keverék. Valódi KIVÁLÓSÁG A KIVÁLÓSÁGBAN. Próbálja ki a kényelmes, kb. 1 kg-os „fiocchetto” darabot. A kézműves csomagolás miatt a súlyban lehetnek kisebb eltérések. Olaszországban SZÜLETETT és NEVELT, BIOGAZDÁLKODÁSBÓL származó sertésekből készült. Több mint egy év feldolgozás után csak azokat a combokat jelölik meg a Védjeggyel, amelyeket a Mezőgazdasági Minisztérium által engedélyezett Ellenőrző Intézet megfelelőnek talál. Egyetlen tartósítószer: TENGERI SÓ. A Nini Gianfranco sonkagyártó kézműves, magas minőségű sonkák gyártója, amelynek hagyománya 1910-ig nyúlik vissza, és a Modenai Sonka Konzorcium által tanúsított, amely garantálja a termék minőségét és hitelességét. Ezenkívül a vállalat megszerezte az ICEA BIO tanúsítványt, valamint az ISO 9001:2015 tanúsítványt, amely igazolja a minőségirányítási rendszer nemzetközi szabványoknak való megfelelését. Megjegyzés: A TERMÉK 3. FOTÓJÁN LÁTHATÓ HÁROM DARAB KÖZÜL EGYET KÜLDÜNK, KÜLÖNBSÉGTÉTEL NÉLKÜL. *A MEGADOTT SÚLYOK VÁLTOZÓK ÉS KÖRÜLBELÜL 10%-OS TOLERANCIÁVAL RENDELKEZNEK. ÖSSZETEVŐK: Sertéscomb, Tengeri só. TÁROLÁS: hűvös, száraz helyen. Javasoljuk, hogy a vágott részt enyhén kenje be olívaolajjal, majd fedje le élelmiszeripari műanyag fóliával. LEJÁRAT: 6 hónap a csomagolás dátumától. ÁTLAGOS TÁPÉRTÉK 100 GRAMMBAN. ENERGIA 309 kcal 1293 kj. FEHÉRJE 25,6 gr. SZÉNHIDRÁT 0,1 gr., ebből cukor 0 gr. ZSÍR 22,9 gr., ebből telített zsírsavak 7,9 gr. TENGERI SÓ 5,1 gr. Allergénmentes. Tartósítószer- és gluténmentes.