Csontozott Prosciutto Toscano DOP 8 kg egész

A csontozott Prosciutto Crudo Toscano az olasz hagyományok klasszikusa, utánozhatatlan ízvilággal. Kézműves termék, 8 kg-os egész darabban kapható, csont nélkül. A toszkán nyers sonka sózása száraz módszerrel történik, só, bors és természetes aromák felhasználásával. Ezután következik a zsírozás, amely során a hús szabadon maradt részét egy zsírból, búza- vagy rizslisztből, sóból, borsból és természetes aromákból álló keverékkel vonják be. A Prosciutto Crudo Toscano DOP érlelési ideje, a sózástól a forgalmazásig, nem lehet kevesebb, mint 10 hónap. Azoknál a sonkáknál, amelyek végső súlya 7,5 és 8,5 kg között van. A szeletelésre és csomagolásra szánt Prosciutto Toscano DOP sonkáknak további két hónapig kell érniük. Azokat a sonkákat, amelyek megfelelnek a DOP előírt jellemzőinek, tűzjelzéssel látják el. Ne hagyja ki ezt a fantasztikus csontozott toszkán sonkát! Tegye a kosarába most, és mi 48 órán belül kiszállítjuk! ✅ Hűtött szállítás 24/48 óra ✅ Védett Eredetmegjelölés ✅ 100% toszkán, kiváló minőségű termék ✅ Ingyenes visszaküldés 14 napon belül ✅ Visszatérítés bármilyen hiba esetén ✅ Fizetés hitelkártyával, Paypallal vagy banki átutalással, Amazon Pay, kriptovaluták ✅ Szállítás Európába és az USA-ba UPS-szel A nyers sonka megjelenése és íze A mi Prosciutto Toscanónkat kerekded forma jellemzi, a tetején íves, súlya 9 és 11 kg között változik. A szelet színe az élénk vöröstől a világos vörösig terjed, kevés intramuszkuláris zsírral. Az íze finom, megfelelő sóssággal, és az érlelésből származó jellegzetes aromával rendelkezik. Vásárolja meg online a toszkán DOP sonkánkat, egyszerűen kattintson a Kosárba helyezés gombra, és töltse ki a szállítási adatokat. Így a toszkán nyers sonkája a megadott címre kerül kiszállításra, és az egyik legjobb online toszkán felvágottat kapja meg. A toszkán sonka szállítása az engedélyezéstől számított 24/48 órán belül történik. A fizetési módok között lehetőség van utánvétes fizetésre is. Toszkán hagyomány Ha felvágottakról van szó, a vitathatatlan király biztosan a nyers sonka. A bemutató következő része a Prosciutto Toscano DOP Konzorcium rendelkezésre álló dokumentációjából származik. Amelynek gyártó cégünk a kezdetektől fogva tagja. „Toszkánában az embereknek, állatoknak, növényeknek van formájuk, nyelvük, érzésük, színeik, örömeik, amelyeket kifejezhetnek. A történelem és a hagyomány iránti szenvedély vezérli minden cselekedetüket, a kicsi és nagy dolgokban egyaránt, és a toszkánai alkotási folyamat mindig 'ceremónia' értéket kap. Még az állattenyésztésben is, amely ennek a földnek a jellegzetes tevékenysége, megtaláljuk ezt a rituálék iránti szenvedélyt, amely a fejlődés és a technológia bizonyítéka, nem befolyásolta az eredeti történelmi értékét annak, amit előállítanak. A toszkán sertéstenyésztés távoli eredetű, mind paraszti, mind mezőgazdasági, és az ebből származó termék jelenleg is megőrizte az autentikusság, íz és zamat jellemzőit, amelyek kiváló eredményeket érnek el. Az a valódi egyszerűség, amelyet világszerte keresnek a toszkán élelmiszertermelésben, él a sonkáiban is, amelyek a nap és a szelek erős ízeit kombinálják a hús érlelésében. A védelmének jellegzetes aromái, gazdagok pisztáciában, mirtuszban, borókában, a gyártók receptjeinek titkos összetevői. A természet, az éghajlat és a gyártók szenvedélye képes volt megteremteni és megőrizni a toszkán sonka eredetileg eltérő ízét.” 1996-ban megkapta a Védett Eredetmegjelölés (DOP) megérdemelt elismerését, és a konzorcium tagjai kijelentették, hogy a termelés megkezdése 1997 szeptemberétől védett. Védett eredetmegjelölés A természet, az éghajlat és a gyártók szenvedélye képes volt megteremteni és megőrizni a toszkán sonka eredetileg eltérő ízét. A toszkán sertéstenyésztési és feldolgozási technikák jellegzetes és egyedi identitásának védelme érdekében 1990-ben létrehozták a Prnown Toscano Konzorciumot. A DOP fontossága A Védett Eredetmegjelölésű Prosciutto Toscano gyártása. Lehetővé teszi a konzorcium minden tagjának elkötelezettsége és a toszkán élelmiszerhagyományok iránti tisztelet. Akik büszkén döntöttek úgy, hogy csatlakoznak a gyártási szabályzat által meghatározott pontos szabályokhoz. A sertéseket csak akkor választják ki, ha Toszkánában és a specifikációkban meghatározott régiókban születtek, nevelkedtek, hízlaltak és vágtak le, amelyek a D.O.P. Parma és San Daniele körébe tartoznak. Az állatoknak legalább 9 hónaposnak kell lenniük, és élősúlyuknak 144 és 176 kg között kell lennie. Annak érdekében, hogy a fogyasztók biztosak lehessenek egy minőségileg kiváló és garantált termékben, az állatoknak a tenyésztők által jóváhagyott, eltávolíthatatlan tetoválással és a vágók jelzésével kell rendelkezniük. A kezelés, amely friss lábakból történik (fagyasztott lábak nem engedélyezettek), csak Toszkána régiójában végezhető el. A sózás szárazon történik, a tengeri sók, bors és a régió jellegzetes természetes aromáinak felhasználásával. Az így kapott íz a már híres toszkán sonka jellegzetes íze. Finom íz, de ügyesen gazdagítva a 'Toszkána' utánozhatatlan aromáival. Az egész termelés ellenőrzését a Mezőgazdasági és Erdészeti Politikák Minisztériuma által engedélyezett ellenőrző szerv végzi. Csak ennek a pontos eljárásnak a követésével kapják meg a sonkák, legalább egy év érlelés után, a konzorcium végső tűzjelzését, amely Toszkána régióját ábrázolja. A csontozott Prosciutto Toscano online értékesítésre kapható.