Leírás
Az akácmézet finomsága és különösen édes, könnyed íze miatt kedvelik, ami az egyik legkifinomultabb és legsokoldalúbb mézzé teszi. Világos színű, szinte átlátszó, folyékony és selymes állagú, amely hosszú ideig folyékony marad alacsony glükóztartalmának köszönhetően. Az akácméz ízét finom, bársonyos édesség jellemzi, finom virágos jegyekkel, amelyek az akácvirágok illatát idézik. Finomsága és a keserű utóíz hiánya miatt azoknak ajánlott, akik kevésbé tolakodó, magas minőségű mézet keresnek. Ideális friss sajtok, mint a ricotta, kecskesajt és lágy caciotta kísérőjeként, de tökéletesen illik érlelt sajtokhoz is, kiegyensúlyozva azok intenzívebb ízét. Kiváló természetes édesítőszer teákhoz, gyógyteákhoz és desszertekhez, vagy egyszerűen tisztán fogyasztva, hogy élvezhessük finom, virágos édességét.