Crostata sbriciolata con crema al cioccolato

Preparazione

1. PASSO 1 DI 7

   In una ciotola mescolate l’uovo e il tuorlo con lo zucchero finché quest’ultimo si sarà sciolto.

2. PASSO 2 DI 7

   Aggiungete l’olio di semi di girasole, il cucchiaino raso di lievito e la farina poco alla volta. Incorporate bene e lasciate la frolla sbriciolata.

3. PASSO 3 DI 7

   In un pentolino mescolate lo zucchero con la fecola. Aggiungete a filo il latte e spostate tutto sul fuoco. A fuoco basso cuocete per pochi minuti finché la crema si sarà addensata.

4. PASSO 4 DI 7

   Togliete dal fuoco e aggiungete il cioccolato fondente. Mescolate finché il cioccolato si sarà sciolto e ben amalgamato.

5. PASSO 5 DI 7

   Coprite lo stampo per crostate con un foglio di carta forno. Stendete metà di frolla sbriciolata e pressate leggermente per uniformare tutto.

6. PASSO 6 DI 7

   Versate la crema al cioccolato e livellatela bene. Coprite con l’altra metà di frolla sbriciolata e cuocete a 180° per 45 minuti circa.

7. PASSO 7 DI 7

   Quando la crostata sarà dorata sia sopra che sotto potete toglierla dal forno.

Suggerimenti

• Bicchiere

• Bilancia

• Carta forno

• Ciotola

• Forchetta

• Frusta a mano

• Leccapentole

• Pentolino

• Stampo per crostate

Informazioni generali

Analisi

Macronutrienti (100 gr)