Senza farina e quindi senza glutine, questa torta vi conquisterà per la sua leggerezza!
Mischia in una ciotola con un cucchiaio tutti gli ingredienti. Non importa se l’impasto rimane grezzo, aiuterà la torta ad essere soffice e morbida.
Ricopri una teglia con carta da forno prima bagnata e poi strizzata.
Cuoci in friggitrice ad aria 22’ a 160° / in forno caldo 35’ 175° ventilato.
Servi fredda con spolverata di zucchero a velo.
Conservare in frigo massimo 3gg in contenitore ermetico
Io uso uno stampo da 12. Per uno da 18/20cm moltiplica tutto per 3 e aumenta tempi di cottura. Puoi usare la ricotta senza lattosio per renderla anche lactose free
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