Una pasta fredda ideale per l'estate, condita con scamorza di bufala, tonno sott'olio e mandorle. Fresca e gustosa, perfetta per un pranzo o una cena estiva.
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata seguendo le istruzioni sulla confezione.
Una volta cotta, scolarla e passarla sotto l'acqua fredda per fermare la cottura e raffreddarla.
Tagliare a cubetti la scamorza e scolare il tonno dall'olio.
Tritare le mandorle.
In una ciotola ampia, unire la pasta cotta, la scamorza, il tonno e le mandorle.
Aggiustare di sale e pepe.
Mescolare bene tutti gli ingredienti.
Servire subito o coprire la ciotola con un coperchio e riporre in frigorifero.
Pentola
Colapasta
Ciotola
In frigorifero
Si consiglia di servire subito oppure di conservare in frigorifero fino al momento del consumo. Si possono sostituire alcuni ingredienti secondo le proprie preferenze.
Italia, Puglia
