Pane a lievitazione veloce

Name: Pane a lievitazione veloce
Prep time: 130 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Farina di grano khorasan; 500 mL Acqua; 10 g Lievito di birra fresco; 1 Cucchiaino Miele millefiori; 10 g Sale

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Categoria: Contorni

Scopri il gusto autentico del Pane a lievitazione veloce: realizzato con farina khorasan e miele millefiori. Traditione italiana in tavola, provalo ora!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 130 minPreparazione: 130 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di grano khorasan500g
Acqua500mL
Lievito di birra fresco10g
Miele millefiori1Cucchiaino
Sale10g

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Sciogliere il lievito e il miele in metà acqua
PASSO 2 DI 7
Unire la farina e amalgamare
PASSO 3 DI 7
Aggiungere la restante acqua e il sale e mescolare. L'impasto sarà molto morbido.
PASSO 4 DI 7
Spolverare la superficie con un po' di farina e coprire con la pellicola per alimenti
PASSO 5 DI 7
Far lievitare in forno spento con la luce accesa per 1 ora e mezza circa
PASSO 6 DI 7
Foderare la placca del forno con carta forno, spolverare con la farina, versare l'impasto a dividerlo in due pagnotte senza toccarlo troppo per non rovinare la lievitazione (sarà ancora molto morbido)
PASSO 7 DI 7
Infornare in forno statico preriscaldato a 240 gradi per circa mezz'ora

Informazioni generali

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	160,7
Carboidrati (g)	35,63
di cui Zuccheri (g)	1,76
Grassi (g)	0,34
di cui Saturi (g)	0,04
Proteine (g)	5,46
Fibre (g)	1,14
Sale (g)	0,38

Proteine
5,46g·13%
Carboidrati
35,63g·84%
Grassi
0,34g·1%
Fibre
1,14g·3%