Torta vegana con banane e cioccolato fondente

Name: Torta vegana con banane e cioccolato fondente
Prep time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 300 g Farina di riso; 250 g Polpa di banane; 200 g Cioccolato fondente 85%; 100 g Uvetta sultanina; 100 g Olio di cocco; 4 g Cremor tartaro; 4 g Bicarbonato di sodio; 150 g Polpa di melone; 1 cucchiaio Zucchero di canna; 1 cucchiaio Succo di limone

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Categoria: Dolci

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Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 50 minPreparazione: 50 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina di riso300g
Polpa di banane250g
Cioccolato fondente 85%200g
Uvetta sultanina100g
Olio di cocco100g
Cremor tartaro4g
Bicarbonato di sodio4g
Polpa di melone150g
Zucchero di canna1cucchiaio
Succo di limone1cucchiaio

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 6
Setacciare la farina di riso, cremor tartaro e bicarbonato di sodio. Far cuocere l'uvetta in acqua per 10 minuti.
PASSO 2 DI 6
Sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria o nel fornetto a microonde.
PASSO 3 DI 6
Frullare le banane con l'uvetta e un po' di acqua di cottura, aggiungere il cioccolato sciolto, l'olio e continuare a frullare.
PASSO 4 DI 6
Aggiungere la farina con i lievito e mescolare bene. Versare l'impasto in una teglia foderata di carta forno. Cuocere a 180° per circa 40 minuti in forno preriscaldato.
PASSO 5 DI 6
Preparare la salsina di melone. Far cuocere la polpa di melone con lo zucchero e limone per 10 minuti. Frullare e setacciare. Far cuocere per altri 10 minuti.
PASSO 6 DI 6
Versare la salsina su ogni fetta di torta prima di servire.

Informazioni generali

Origine

Italia, Campania

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	311,19
Carboidrati (g)	41,61
di cui Zuccheri (g)	20,08
Grassi (g)	15,05
di cui Saturi (g)	11,38
Proteine (g)	3,65
Fibre (g)	2,63

Proteine
3,65g·6%
Carboidrati
41,61g·66%
Grassi
15,05g·24%
Fibre
2,63g·4%