Pulire e tagliare i funghi far cuocere in una padella insieme all'olio per circa 15 minuti salare quanto basta e far cuocere a fuoco basso. Per gli amanti della sfumatura al vino è possibile aggiungere mezzo bicchiere di vino rosso.
Nel frattempo tagliar la salsiccia e far cuocere in una padella per circa 10 minuti.
Successivamente unire la salsiccia nella padella dei funghi, aggiungere il rosmarino sminuzzato, le foglie di alloro e i pomodori precedentemente tagliati a metà.
Far cuocere per circa 10 minuti sino a completo assorbimento dell’acqua rilasciata dai funghi.
Conservare al massimo per 24 ore in frigorifero.
Italia, Sardegna
| Energia (kcal) | 108,38 |
| Carboidrati (g) | 9,03 |
| di cui Zuccheri (g) | 8,73 |
| Grassi (g) | 5,62 |
| di cui Saturi (g) | 1,52 |
| Proteine (g) | 3,64 |
| Fibre (g) | 4,71 |
| Sale (g) | 0,1 |
