Ricetta per un secondo piatto gustoso arricchito dai funghi pioppino a basso contenuto calorico e senza grassi.
Pulire e tagliare i funghi far cuocere in una padella insieme all'olio per circa 15 minuti salare quanto basta e far cuocere a fuoco basso. Per gli amanti della sfumatura al vino è possibile aggiungere mezzo bicchiere di vino rosso.
Nel frattempo tagliar la salsiccia e far cuocere in una padella per circa 10 minuti.
Successivamente unire la salsiccia nella padella dei funghi, aggiungere il rosmarino sminuzzato, le foglie di alloro e i pomodori precedentemente tagliati a metà.
Far cuocere per circa 10 minuti sino a completo assorbimento dell’acqua rilasciata dai funghi.
Conservare al massimo per 24 ore in frigorifero.
Italia, Sardegna
