Scopri il gusto autentico delle Uova alle zucchine: un piatto semplice e delizioso con ingredienti freschi e sapore italiano. Provale ora!
Lavare la zucchina e tagliarla a julienne, togliere tutta l’acqua in eccesso schiacciandola.
In una padella versare l’olio e le zucchine, aggiustare di sale, far cuocere per 10 minuti a fuoco basso.
Aprire le uova versarle sopra le zucchine ben distanziate tra di loro, salare e aggiungere l’erba cipollina.
Far cuocere circa 10 minuti, ma la cottura è a vostro piacimento in base alla preferenza di cottura.
Conservare al massimo per 24 ore in frigorifero. Accompagnate con del pane tostato.
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