Una bruschetta super sfiziosa e croccante con crema di zucca e fagioli croccanti alla paprika. Perfetta per un pranzo veloce ma pieno di gusto!
Tosta le fette di pane in padella con un filo d’olio fino a doratura.
Cuoci la zucca a cubetti in padella con un filo d’olio, uno spicchio d’aglio, sale e pepe. Una volta morbida, frulla tutto con un frullatore a immersione fino a ottenere una crema liscia.
In una ciotola mescola i fagioli con paprika, sale e un goccio d’olio. Cuoci in friggetrice ad aria a 190°C per 10 minuti, fino a renderli croccanti.
Spalma la crema di zucca sul pane tostato e completa con i fagioli croccanti.
Friggitrice ad aria
Frullatore a immersione
Ricetta vegetariana, ideale per un pranzo veloce e gustoso.
Italia, Lazio
