Torta salata primaverile con asparagi, piselli e feta

Name: Torta salata primaverile con asparagi, piselli e feta
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 120 g Farina 00; 60 mL Acqua; 2 unità Olio extravergine d’oliva; q.b. Sale; 200 g Asparagi; 100 g Pisellini (in scatola, freschi o surgelati); 1 unità Uovo; 80 g Feta greca sbriciolata; q.b. Olio extravergine d’oliva; q.b. Sale e pepe; q.b. Foglioline di menta fresca (per guarnire)

@mescolabene

Categoria: Torte salate

Una torta salata facile, leggera e saporita, perfetta per un pranzo veloce o un picnic all’aperto. Friabile fuori e cremosa dentro, con un ripieno di asparagi, piselli e feta.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 30 minCottura: 30 min

Tempo di preparazione: 40 minPreparazione: 40 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina 00120g
Acqua60mL
Olio extravergine d’oliva2unità
Saleq.b.
Asparagi200g
Pisellini (in scatola, freschi o surgelati)100g
Uovo1unità
Feta greca sbriciolata80g
Olio extravergine d’olivaq.b.
Sale e pepeq.b.
Foglioline di menta fresca (per guarnire)q.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Prepara la base mescolando farina, acqua, olio e sale fino a ottenere un panetto liscio. Copri e lascia riposare per 30 minuti.
PASSO 2 DI 5
In una padella salta gli asparagi e i pisellini con un filo d’olio, sale e pepe.
PASSO 3 DI 5
Unisci le verdure in una ciotola con l’uovo e la feta sbriciolata. Mescola bene.
PASSO 4 DI 5
Stendi l’impasto su carta forno, bucherella la base con una forchetta, farcisci con il ripieno e ripiega i bordi.
PASSO 5 DI 5
Inforna a 180° per circa 30 minuti o finché dorata.

Suggerimenti

Padella
Carta forno
Forchetta

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni.

Altre informazioni

Perfetta per la primavera e ideale per picnic o pranzi veloci.

Origine

Italia, Toscana

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	310,07
Carboidrati (g)	12,34
di cui Zuccheri (g)	1,66
Grassi (g)	26,29
di cui Saturi (g)	5,04
Proteine (g)	6,07
Fibre (g)	1,4
Sale (g)	0,15

Proteine
6,07g·13%
Carboidrati
12,34g·27%
Grassi
26,29g·57%
Fibre
1,4g·3%