Stanco/a dei soliti burger?? Prova questa versione realizzata con i broccoli.. hanno un cuore super cremoso e filante! Sono buonissimi e facilissimi da realizzare!
Prendi un broccolo, ricavane le cime e mettile a bollire in abbondante acqua salata per circa 10 minuti.
Una volta trascorso il tempo scolale e schiacciale con una forchetta.
Unisci quest’ultime a parmigiano, pangrattato, olio e sale. Impasta per bene.
Preleva parte del composto, schiaccialo, sistema al centro un pezzetto di formaggio e chiudi.
Cuoci per qualche minuto su entrambi i lati su una padella antiaderente.
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