Una ricetta facile e veloce per una cena gustosa e originale, perfetta per due persone. Non è una semplice frittata, ma un piatto unico che unisce tortillas, formaggi e pancetta.
Arrotola le tortillas sovrapposte e tagliale a listarelle, quindi trasferiscile in una ciotola.
Mischia le uova con il latte, il sale e l’olio e aggiungile alle listarelle.
Unisci anche i formaggi e la pancetta tagliati a cubetti e mescola.
Cuoci in una padella oliata da entrambi i lati finché sarà ben dorato.
Servi calda e gusta il piatto.
Ispirazione da @busezeynep.
Italy, Sicilia
