Torta salata con porri caramellati, taleggio, noci e miele

Name: Torta salata con porri caramellati, taleggio, noci e miele
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 210 g Farina 00; 110 g Burro; 0.5 cucchiaino Sale; 50 mL Acqua; q.b. Per il condimento; 3 unità Porri grandi; 1 cucchiaio Aceto balsamico; 1 cucchiaio Zucchero di canna; q.b. Sale; 200 g Taleggio; q.b. Noci; q.b. Miele

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Categoria: Torte salate

Una deliziosa torta salata con porri caramellati, taleggio, noci e miele, perfetta come piatto unico o antipasto.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 35 minCottura: 35 min

Tempo di preparazione: 45 minPreparazione: 45 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Farina 00210g
Burro110g
Sale0.5cucchiaino
Acqua50mL
Per il condimento
Porri grandi3unità
Aceto balsamico1cucchiaio
Zucchero di canna1cucchiaio
Saleq.b.
Taleggio200g
Nociq.b.
Mieleq.b.

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In una ciotola unisci la farina, il burro freddo, il sale e l’acqua, quindi impasta velocemente fino ad ottenere un panetto liscio ed omogeneo.
PASSO 2 DI 7
Copri con pellicola e fai riposare in frigo per almeno 30 minuti.
PASSO 3 DI 7
Affetta i porri e trasferiscili in una padella con un giro d’olio, aggiungi poi 1/2 bicchiere d’acqua, l’aceto balsamico e lo zucchero di canna.
PASSO 4 DI 7
Cuoci per 5 minuti circa e aggiusta di sale.
PASSO 5 DI 7
Stendi l’impasto sottilmente aiutandoti con la carta forno, posizionalo su una teglia e aggiungi i porri e il taleggio.
PASSO 6 DI 7
Cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180° per 35 minuti o fino a doratura.
PASSO 7 DI 7
A fine cottura aggiungi le noci tritate, il miele e servi.

Suggerimenti

Ciotola
Pellicola trasparente
Padella
Carta forno
Teglia

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per massimo 2 giorni, riscaldare prima di servire.

Altre informazioni

Perfetta per un pranzo o una cena leggera, ideale anche per buffet o aperitivi.

Origine

Italia, Emilia Romagna

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Vegetariano - Non adatto

Vegano - Non adatto

Senza glutine - Non adatto

Senza lattosio - Non adatto

Pescetariano - Non adatto

Senza nichel - Non adatto

Intolleranze e allergie

Crostacei - Adatto

Uova - Adatto

Pesce - Adatto

Arachidi - Adatto

Soia - Adatto

Latte - Non adatto

Frutta a guscio - Non adatto

Sedano - Adatto

Senape - Adatto

Sesamo - Adatto

Solfiti - Adatto

Lupini - Adatto

Molluschi - Adatto

Legumi - Adatto

Solanacee - Adatto

Aromi - Adatto

Caffè - Adatto

Monococco - Adatto

Pomodoro - Adatto

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	254,8
Carboidrati (g)	20,13
di cui Zuccheri (g)	3,82
Grassi (g)	16,2
di cui Saturi (g)	9,39
Proteine (g)	7,6
Fibre (g)	1,48
Sale (g)	0,45

Proteine
7,6g·17%
Carboidrati
20,13g·44%
Grassi
16,2g·36%
Fibre
1,48g·3%