Agnello al forno con verdure

Name: Agnello al forno con verdure
Prep time: 20 min
Cook time: 80 min
Total time: 100 min
Yield: 6
Cuisine: Italia
Ingredients: 1000 G Polpa Di Agnello; 420 G Pomodori; 200 G Formaggio Emmenthal; 800 G Patate; 1 null Cipolla; 8 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Timo; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

L'agnello al forno con verdure è un piatto succulento e saporito, tipico della cucina mediterranea. La carne di agnello viene cotta lentamente in forno, rendendola morbida e gustosa. Le verdure, come i pomodori, le patate e la cipolla, vengono abbinati per creare un piatto completo e nutriente. Il formaggio Emmenthal, dal sapore delicato, viene aggiunto per arricchire ulteriormente il piatto. Il tutto viene condito con olio d'oliva, timo, sale e pepe per un tocco di aroma e gusto.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 80 minCottura: 80 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Polpa di agnello1,000G
Pomodori420G
Formaggio emmenthal200G
Patate800G
Cipolla1
Olio d'oliva8Cucchiai
Timoq.b.
Saleq.b.
Pepeq.b.

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Pomodori di Sicilia secchi 200g

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 18
Pelate le patate lavatele e tagliatele a fette dello spessore di 1 cm
PASSO 2 DI 18
In una padella fate scaldare un filo di olio e rosolatevi le fette di patate poche per volta tre minuti per parte
PASSO 3 DI 18
Tagliate la carne a pezzetti
PASSO 4 DI 18
In una larga padella fate scaldare sei cucchiai di olio e rosolatevi i pezzetti di carne per tre minuti
PASSO 5 DI 18
Scolate la carne e trasferitela in un piatto
PASSO 6 DI 18
Mondate la cipolla e affettatela
PASSO 7 DI 18
Nella padella con il fondo di cottura della carne fatevi soffriggere la cipolla per cinque minuti
PASSO 8 DI 18
Rimettetevi i pezzi di agnello e fateli insaporire
PASSO 9 DI 18
Togliete dal fuoco la pentola
PASSO 10 DI 18
Scaldate il forno a 200 gradi
PASSO 11 DI 18
Tagliate a fette il formaggio
PASSO 12 DI 18
Lavate asciugate e tagliate a fette i pomodori
PASSO 13 DI 18
Ungete con un filo di olio una pirofila e foderatene il fondo con uno strato di fette di patate
PASSO 14 DI 18
Coprite le patate con l'agnello e la cipolla salate pepate e profumate con il timo
PASSO 15 DI 18
Continuate con uno strato di formaggio coprite con il resto delle patate e poi con le fette di pomodoro
PASSO 16 DI 18
Terminate con il formaggio rimasto e spolverizzate con altro timo
PASSO 17 DI 18
Irrorate la preparazione con il fondo di cottura della carne e infornate
PASSO 18 DI 18
Lasciate cuocere per 20 minuti

Suggerimenti

Forno
Padella

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero per un massimo di 2 giorni

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	199,35
Carboidrati (g)	6,56
di cui Zuccheri (g)	1,18
Grassi (g)	14,86
di cui Saturi (g)	6,17
Proteine (g)	9,9
Fibre (g)	0,67
Sale (g)	0,07

Proteine
9,9g·31%
Carboidrati
6,56g·21%
Grassi
14,86g·46%
Fibre
0,67g·2%