Camarones Al Mojo De Ajo

Name: Camarones Al Mojo De Ajo
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Messico
Ingredients: 18 Gamberoni Freschi; 2 Avocado Pelati E Affettati Sottilissimi; 4 Spicchi Aglio; 1 Insalata Lattuga Mondata E Pulita; 4 Cucchiai Olio D'oliva; q.b. Sale; q.b. Pepe

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Categoria: Secondi piatti

Il Camarones Al Mojo De Ajo è un delizioso piatto di gamberetti in salsa d'aglio. Originario della cucina messicana, viene preparato facendo soffriggere gli aglio e i gamberoni freschi in olio d'oliva. Si serve con avocado affettati sottilissimi e insalata lattuga. Un secondo piatto delizioso e veloce da preparare.

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 10 minCottura: 10 min

Tempo di preparazione: 15 minPreparazione: 15 min

Paese: Messico

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Gamberoni freschi18
Avocado pelati e affettati sottilissimi2
Aglio4Spicchi
Insalata lattuga mondata e pulita1
Olio d'oliva4Cucchiai
Saleq.b.
Pepeq.b.

Preparazione Ingredienti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 5
Pulire i gamberoni aprirli lasciando le due metà unite per la parte posteriore
PASSO 2 DI 5
Adagiarli su un piatto insaporirli con sale pepe e gli spicchi d'aglio affettati sottili
PASSO 3 DI 5
Coprire e lasciar riposare in frigorifero per circa due ore
PASSO 4 DI 5
Trascorso questo tempo scaldare l'olio in una padella unirvi i gamberoni con il loro condimento e farli colorire su entrambi i lati rivoltandoli spesso
PASSO 5 DI 5
Scolarli e adagiarli sulle foglie di lattuga disposte sul piatto di portata; guarnirli con le fettine di avocados e servire

Informazioni generali

Origine

Messico

Analisi

Attenzione

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Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

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Energia (kcal)	103,33
Carboidrati (g)	2,72
di cui Zuccheri (g)	2,72
Grassi (g)	4,87
di cui Saturi (g)	0,6
Proteine (g)	12,02
Fibre (g)	0,44
Sale (g)	0,13

Proteine
12,02g·60%
Carboidrati
2,72g·14%
Grassi
4,87g·24%
Fibre
0,44g·2%