Carne Di Maiale Alla Cinese

Name: Carne Di Maiale Alla Cinese
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 3
Cuisine: Cina
Ingredients: 300 G Riso A Chicchi Lunghi; 200 G Filetto Di Maiale; q.b. Olio Di Soia (o Olio D'oliva); 2 Cipolle Bianche; 4 Spicchi Aglio; 2 Peperoni; 100 G Funghi Cinesi (o Funghi Champignon); q.b. Bambù; 3 Cucchiai Salsa Di Soia; q.b. Aceto Di Vino

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Categoria: Secondi piatti

La carne di maiale alla cinese è un piatto saporito e irresistibile che combina il sapore della carne di maiale con una deliziosa salsa di soia. Le verdure croccanti e i funghi cinesi aggiungono un tocco di freschezza a questo piatto tradizionale. Preparalo per una cena speciale o per sorprendere i tuoi ospiti!

Difficoltà: Media

Tempo di cottura: 15 minCottura: 15 min

Tempo di preparazione: 30 minPreparazione: 30 min

Paese: Cina

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Riso a chicchi lunghi300G
Filetto di maiale200G
Olio di soia (o olio d'oliva)q.b.
Cipolle bianche2
Aglio4Spicchi
Peperoni2
Funghi cinesi (o funghi champignon)100G
Bambùq.b.
Salsa di soia3Cucchiai
Aceto di vinoq.b.

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 9
Fate bollire il riso in tanta acqua bollente salata per non più di 10 minuti
PASSO 2 DI 9
Scolatelo e passatelo sotto ilgetto d'acqua fredda per fermare la cottura
PASSO 3 DI 9
Conditelo con 2 cucchiai di olio
PASSO 4 DI 9
In una larga padella tipowok fate scaldare l'olio nel quale farete rosolare a fuoco dolce le cipolle a rondelle e l'aglio a tocchetti.Aggiungete la carne di maiale tagliata a striscioline medie e irroratela con la salsa di soia e l'aceto
PASSO 5 DI 9
Subito dopo la carne aggiungete i peperoni a quadretti i funghi tagliati sottili e i germogli di bambù a falde intere
PASSO 6 DI 9
Aggiustate di sapore con il dado e lo zucchero
PASSO 7 DI 9
Verso fine cottura amalgamate al composto il curry e irrorate con il latte che farete consumare finché avrà assunto la consistenza di salsa semi liquida
PASSO 8 DI 9
Distribuite il riso in piatti piani individuali e cospargete con il composto molto caldo
PASSO 9 DI 9
Si può sostituire il maiale con petto di pollo o usare gamberetti al posto della carne

Suggerimenti

Padella wok
Coltello affilato

Informazioni generali

Note di conservazione

Conservare in frigorifero in un contenitore ermetico per un massimo di 2 giorni

Altre informazioni

Piatto tradizionale della cucina cinese

Origine

Cina

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	130,42
Carboidrati (g)	17,46
di cui Zuccheri (g)	11,21
Grassi (g)	2,16
di cui Saturi (g)	0,66
Proteine (g)	7,71
Fibre (g)	7,45
Sale (g)	0,2

Proteine
7,71g·22%
Carboidrati
17,46g·50%
Grassi
2,16g·6%
Fibre
7,45g·21%