Raschiare le carote tagliarle a bastoncino e sbollentarle in acqua leggermente salata per 5 minuti
Scolarle distenderle sul tavolo e farle asciugare
Porle in vasi a perfetta chiusura e coprirle di aceto badando che rimangano completamente immerse
Unire foglie di basilico qualche grano di pepe e un pizzico di zucchero
Chiudere i vasi e conservarli in luogo fresco buio e asciutto per almeno 2 mesi
Ciotola
Barattolo di vetro
Italy
| Energia (kcal) | 392 |
| Carboidrati (g) | 104,5 |
| di cui Zuccheri (g) | 104,5 |
