Cheese Cake Semplicissimo

Name: Cheese Cake Semplicissimo
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 8
Cuisine: Italia
Ingredients: Per L'impasto Di Base:; 200 g Fette Biscottate Dolci; 40 g Zucchero; 1 presa Sale; 80 g Burro; q.b. Margarina; Per Il Ripieno:; 125 g Burro; 75 g Zucchero; 1 presa Sale; 4 Uova; 1 bustina Vaniglia; 60 g Farina; 325 g Ricotta; 1 bicchiere Panna

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Categoria: Dolci

La cheesecake semplicissima è un dolce cremoso e delicato con una base croccante di biscotti dolci. Il ripieno è realizzato con una miscela di ricotta, panna e vaniglia, arricchito con uova e farina. È un dessert perfetto per concludere una cena speciale o per una occasione festiva.

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: 50 minCottura: 50 min

Tempo di preparazione: 20 minPreparazione: 20 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Per l'impasto di base:
Fette biscottate dolci200g
Zucchero40g
Sale1presa
Burro80g
Margarinaq.b.
Per il ripieno:
Burro125g
Zucchero75g
Sale1presa
Uova4
Vaniglia1bustina
Farina60g
Ricotta325g
Panna1bicchiere

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Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
Mettete le fette biscottate tra due fogli di carta oleata e sbriciolatele con un matterello: mescolatele con lo zucchero e il sale e impastatele con il burro lavorando la pasta con le mani
PASSO 2 DI 7
Ungete di margarina il fondo di una tortiera apribile
PASSO 3 DI 7
Foderatene il fondo con l'impasto di burro e fette biscottate
PASSO 4 DI 7
Per il ripieno montate a crema il burro con lo zucchero e il sale aggiungere i tuorli e la vaniglia
PASSO 5 DI 7
Spolverizzateci sopra la farina e incorporatela lavorando l'impasto con un cucchiaio: passate al setaccio la ricotta e unitela al composto insieme alla panna mescolando il tutto molto bene
PASSO 6 DI 7
Montate gli albumi a neve ben ferma e uniteli delicatamente alla crema
PASSO 7 DI 7
Distribuite il composto nella tortiera e livellate la superficie con la lama di un coltello: cuocete a fuoco medio nel forno già caldo

Suggerimenti

Frullatore
Stampo per cheesecake

Informazioni generali

Altre informazioni

Puoi servire la cheesecake con una salsa di frutti di bosco

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	329,5
Carboidrati (g)	25,1
di cui Zuccheri (g)	13,37
Grassi (g)	23,01
di cui Saturi (g)	12,7
Proteine (g)	6,52
Fibre (g)	0,65
Sale (g)	0,37

Proteine
6,52g·12%
Carboidrati
25,1g·45%
Grassi
23,01g·42%
Fibre
0,65g·1%